疫情期间,南非实行了长期禁止酒类产品销售的政策,导致2020年南非当地的葡萄酒销量减少了20%,然而数据显示盒装葡萄酒(bag in box)比瓶装葡萄酒更加适应市场。
根据南非葡萄酒产业协会(Sawis)的最新数据显示,2020年平静葡萄酒的总销量为2.85亿升(2019年为3.56亿升),起泡酒销量降低至800万升以下(下降20%)。其中瓶装销量低至1.215亿升(下降24%),而盒装销量为1.263亿升(仅下降了10%)。数据证实,这是南非首次盒装葡萄酒销量超过瓶装葡萄酒。
“我们认为消费者购买‘BIB’包装的葡萄酒,与疫情期间的封锁有关,”南非葡萄酒产业协会信息经理Charles Whitehead说道。在疫情期间,越来越多的人在家喝酒,当地餐馆、酒吧长达数月禁止销售酒类,增强了人们对葡萄酒的需求,加上疫情期间产生的经济问题,消费者们也更愿意选择价格相对低廉的盒装产品。
“盒装葡萄酒的销量在过去5年一直在增长,而瓶装葡萄酒的销量却停滞不前,而疫情更加大了人们对盒装葡萄酒的需求。”Van Loveren 酒厂的首席执行官Philip Retief说道“盒装葡萄酒性价比更高,也更加方便,并且现在很多优质葡萄酒也有盒装版本,因此年轻一代的葡萄酒饮用者并不会像老一辈人那样对盒装葡萄酒有负面印象。另外,在瑞典等其他国家,目前大多数葡萄酒都有盒装版。”
3升纸盒装葡萄酒
去年,Woolworths推出了一系列3升盒装版本的优质葡萄酒,包括Kleine Zalze、Pierre Jourdan、Beyerskloof及Diemersdal等等。
由于盒装葡萄酒利润较低,消费者对价格更加敏感,Van Loveren酒厂最初是拒绝的,在几年前才推出3升装的葡萄酒,随后又推出了一款5升的产品。
罐装葡萄酒
2020年,南非葡萄酒产业协会首次公开该国罐装葡萄酒(canned wine)的销量,达到69100升。
尽管罐装葡萄酒仍处于起步阶段,但在美国和澳大利亚等其它地区的销量一直在快速增长。罐装葡萄酒在年轻一代的饮酒者中极受欢迎,因为它的价格比瓶装酒便宜,并且性价比更高,假如你只需要一到两人份,就不必购买瓶装。
罐装葡萄酒
罐装葡萄酒的包装及运输也比瓶装葡萄酒更加便捷,而且包装可以更有效的回收利用。根据国际回收局(Recycling International)的数据,南非的玻璃包装回收率为43%,而罐类包装的回收率达到了70%。
所谓的利乐包装(tetra packs)葡萄酒销量去年降至900万升以下(下降幅度超30%以上),而铝箔包装葡萄酒销量与以往持平。