为了提升餐饮服务岗位团队的整体服务水平与销售能力，培养既能提供优质酒水服务又能提升酒水销售的初级侍酒师，亚洲葡萄酒学会计划将在深圳、成都、长沙、北京、上海等地各举办一期培训班，每班招收 20 人，欢迎报名参加。
据了解，本活动的总顾问是国际侍酒大师公会总裁与创办人——布莱恩大师Mr. Brian Julyan MS，设计与授课是拥有波尔多葡萄酒硕士学位 、担任亚洲葡萄酒学会主席的林志帆先生，另外还有国内资深侍酒师与餐饮行业从业人员做客席教授，以【葡萄酒的营销与服务】为教材，全程中文授课，并辅以英语。
学员要求：工作范围为酒店餐厅与餐饮从业员，全职，拥有一年工作经验，年龄不限，持中国身份证，需上级推荐。完成培训后，通过线上线下考核，提交中期与毕业作业者将获颁“初级侍酒师” 证书。
课程内容：
1.餐饮酒店行业的酒水知识，服务，技能与营销
2.各类酒水- 葡萄酒，烈酒（中外），利口酒，鸡 尾酒与各国各类酒精饮料
3.各类酒水的历史，产区，品牌与其演变
4.各类酒水的制作方式与工艺
5.服务行业的品酒四步法“望闻问切” 与侍酒大师公会的品酒演绎法-Deductive Tasting
* 100+ 款烈酒, 白酒, 利口酒, 加强酒, 黄酒, 日本酒, 鸡尾酒, 葡萄酒, 啤酒, 矿泉水, 咖啡与茶
6.酒窖的设计与管理
7.酒水服务所需器皿的用途、使用方法与维护
8.与供应商和生产商的洽谈与合作
9.个人：能力提升，风格建立，事业规划，品格培育，
10.团队培育与职业规划
课程安排：
计划分三个部分- 共 13 天 + 线上先修
第一个部分：线上先修：24 小时 “初级酒水服务” 线上考试必须及格才可继续（可选英文或中文）
第二个部分：面授8 天（分四期），中期考试在第三期前一天举行
活动还包括宁夏贺兰山东麓产区学习5 天 ，暨毕业典礼：5 月 30 日 - 6 月 3 日，学习费用含5 天住宿膳食参观与当地交通（往返宁夏交通费由学员自理）
【费用】实收RMB 8,900.00
费用包含：
1.Sales and Service for The Wine Professional by Brian Julyan MS (英文版-第五版)
2.葡萄酒营销与服务 布莱恩 侍酒大师著 (中文版-第四版)
3.全部上课的用酒（超过 100 款）
4.初级侍酒师证书【亚洲葡萄酒学会】
5.镀银葡萄别针
6.中国电信线上学院平台亚洲葡萄酒学会学习网站两年
7.报名 CMS 折扣 RMB1000.00
8.宁夏贺兰山东麓 5 天产区游学
9.学习记忆卡 1000 张
10.品酒卡 500 张
联系人：
林志帆Tommy Lam ：T-156 9835 0238 /微信号 ：MM023800 /电邮：tommylam@awi-edu.com
【亚洲葡萄酒学会】是国际侍酒大师公会亚洲区的协办机构，有着丰富的培训经验，所创办比赛有：中国侍酒师大赛（2009 年开始， 至今 12 届）、中国青年侍酒师团队大赛与培训（2011 年开始，至今 9 届） 中国酒单大奖（2012 年开始，至今 8 届）、中国唎酒师大赛（2018 年开始，至今 3 届）、中国意大利酒侍酒师大赛（2019 年开始，至今 2 届） 亚洲酒类大赏（2009 年开始，至今 12 届）。