他与葡萄酒似乎有着天生的缘分，所到之地都是葡萄之乡，所遇之人皆有“紫色”梦想。十八年的经历是两代人的追梦旅程，他先后参与创立“沙舟”“紫域”两个品牌，展现出新疆的多样风土。他在酿酒实践中探寻，在信念传承中成长，他就是骆玉海，沙舟酒庄首席酿酒师、紫域庄园创始人，一个不懈追梦的新疆“酒二代”。
天山脚下初酿酒
骆玉海出生在甘肃河西走廊的武威，是诗人笔下“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的古凉州，但骆玉海葡萄酒事业却开始于美丽的新疆，是那个“樯桅不影填沟壑，却教羊群布满坡”的天山北麓。
2003年，骆玉海大学毕业，远赴新疆投奔叔叔骆金生。骆金生是新疆老一辈葡萄酒从业者，早年在新疆从事葡萄酒经销生意，后又看准新疆独特的风土条件，蓬勃兴起的葡萄酒产业，便萌生了自己建厂酿酒的想法。在位于天山北麓的呼图壁建起沙舟酒厂，新厂百废待兴急需人手，学习轻工专业的骆玉海自然有一展抱负的用武之地。
虽然是亲叔侄，但骆玉海并未以这层亲属关系自恃，并主动请缨从酒厂车间最基础的工作做起，他的一项工作便是手动打塞。那时酒厂规模不大，生产条件也相对简陋，很多酿酒设备都是需要人工手动操作，不仅考验技术团队的经验和能力，也格外锻炼骆玉海这种新人的技术水平，那段艰苦、充实的经历骆玉海现在回忆起来依旧印象深刻。
当时，呼图壁农户手中有很多零散的葡萄园，但由于交通闭塞缺乏销售渠道，大量的葡萄无人收购，老百姓的生计都成问题。“老百姓种葡萄不容易，叔叔觉得这些葡萄园荒废了太可惜”，骆玉海回忆。之后，沙舟酒厂在当地政府的协调下与农户达成协议，一方面保住了农户手中的葡萄园，另一方面也为呼图壁葡萄酒产业起步奠定了基础。本世纪初，葡萄酒行业开始高速发展。2003年3月，国家废止了半汁葡萄酒的行业标准。沙舟酒厂就是在这样的大时代和当地形势的背景下从原来的收购原酒再加工开始转型，依托呼图壁独特的风土资源生产全汁葡萄原酒。
不过，当时沙舟酒厂由于新建，规模并不大，技术环节也较为薄弱。为了尽快提升产品品质，沙舟酒厂特意邀请到行业技术大佬、中粮华夏长城葡萄酒有限公司的陈小波千里迢迢来到呼图壁的酒厂进行技术指导，“那时陈总很忙，只是在周末抽空过来，从实际出发仅用短短两天时间就梳理清了酒厂的工艺流程，传递给我们很多成熟的酿造经验和技巧”，尽管与陈总的相处时间不长，但骆玉海的收获却不少，老一辈葡萄酒人身上勇于钻研、求真务实的敬业精神深深触动了他。让他对葡萄酒这个行业产生了浓厚的兴趣，也坚定了他将酿酒作为终身事业的决心。
前后两年的时间，沙舟酒厂一边妥善解决了呼图壁当地农户的原料收购问题，一边在陈总的指导下提升原酒品质。到2005年时，沙舟的原酒便得到了行业龙头企业的亲睐，每年对外生产、销售超万吨原酒。骆玉海也逐渐从基层的操作工成长起来，历任车间主任、酿酒师助理，短短几年便是酒厂的核心技术员，在酿酒工作中独当一面。
乌苏戈壁建绿洲
每个人的一生，都并非一帆风顺，在葡萄酒这一行创业也是如此。2009年，在呼图壁的沙舟酒厂因为股东投资出现问题导致经营困难，企业破产清算。骆玉海的酿酒之路却没有因此中断，他来到位于玛纳斯的桑悦酒庄任职，依旧活跃在新疆天山北麓产区。从生产原酒到酿造酒庄酒，骆玉海在葡萄酒酿造理解上又更进一步。
2009年是中国葡萄酒的一个神奇年份，这一年风调雨顺，许多产区都有伟大的年份酒诞生。葡萄酒行业有机、酒庄等概念逐渐兴起，产业发展向高端延伸，各产区不断涌现出立足高端的精品酒庄。它们不再以规模、产量著称，而是更专注于脚下风土的挖掘和葡萄酒品质的提升。尽管位于呼图壁的沙舟项目因为资金情况难以为继，但葡萄酒行业从野蛮生长到有序发展的大方向不曾改变，骆氏叔侄的葡萄酒梦想很快就迎来了柳暗花明的转机，转机之地就在乌苏。
“……在峻秀雄奇的天山北麓，在辽阔富饶的准噶尔盆地西南缘，在亚欧大陆桥的西线旁，在312国道和独库公路的枢纽处，巍然矗立着一座古老而年轻的城市，它雄踞伊犁、塔城、阿勒泰三区之要地，地处阿拉山口、巴克图、霍尔果斯三大国门通道之咽喉，更为新疆首府乌鲁木齐西部之门户，历来为兵家必争之重地，它就是被誉为边塞新西湖的新疆维吾尔自治区乌苏市……”，这是中央电视台《发现中国》栏目在一期节目中对乌苏市的描绘。在许多爱酒之人的眼中，乌苏啤酒声名在外，可是有很多人却不知道，乌苏也是一个极具潜力的葡萄酒产区。
时间来到2011年，骆玉海来到乌苏市，协助叔叔骆金生重启沙舟项目。在此之前，叔侄二人先后在宁夏、内蒙、甘肃等地考察葡萄基地选址，最终选择了乌苏，“位于天山北麓中段的乌苏市，气候、土壤、光照等条件都非常适合酿酒葡萄的种植，项目在创立之初就以绿色、有机、纯净为理念，乌苏无疑是最正确的选择”，骆玉海对于乌苏的风土格外自信。沙舟的新项目地处特殊的逆温带，气温、光照、降水条件都远优于周边地区，是难得一见的小气候区域。就这样，叔侄二人带领团队重新在乌苏创建沙舟酒庄，两代人的葡萄酒梦想再度起航。
相比起原来收购葡萄酿酒，沙舟酒庄在乌苏则是从种葡萄开始，一步一个脚印按照高端酒庄的标准建起的。葡萄园往往是一个酒庄的核心、基础，这项重任自然落在了骆玉海肩上。2011年，骆玉海作为酒庄葡萄种植管理负责人带领团队在乌苏炮台梁的荒山荒坡上规划了3000亩酿酒葡萄园，从种植到采收严格按照有机葡萄种植技术规程进行管理，全程无污染、无公害，严禁使用农药化肥，施肥以腐熟的羊粪等有机肥为主，病虫害的防治以物理防治和生物防治为主。酒庄新建，人手短缺，在葡萄园管理过程中，骆玉海常常身先士卒，与工人们同吃同住同劳动。尽管工作繁杂，骆玉海依然乐在其中，“沙舟酒庄对于叔叔而言，是酒庄梦的实现；对我而言，葡萄酒事业有了新的施展平台”。2014年，当原来的荒山坡地变成绿意盎然的葡园，沙舟酒庄第一批酒庄酒也正式上市，骆家两代人的梦想照进现实。
传承梦想不停步
骆玉海在从业之前并没有接受过系统的酿酒专业教育，可以说是一位在实践中成长起来的酿酒师，但他在工作中从不盲信经验，并一直保持着虚心好学的精神。骆玉海在担任沙舟酒庄总经理、首席酿酒师期间，还先后完成了西北农林科技大学葡萄酒学院感官分析专家培训学习、中国新疆农业大学葡萄酒学院首批葡萄酒酿造与酒庄管理技术培训学习，沙舟葡萄酒的品质在他的手中渐入佳境。
2016年7月，第20届柏林葡萄酒大奖赛（Berliner Wein Trophy）上，沙舟干红葡萄酒荣获大赛金奖，是当年度新疆产区的最高荣誉。之后，沙舟葡萄酒巴黎斩获法国国际大奖赛金奖。短短几年，沙舟葡萄酒先后在德国柏林葡萄酒大赛、亚洲葡萄酒大赛、法国国际大奖赛中获得7金6银的成绩。沙舟酒庄的表现很快被行业内外所关注，2019年，中央电视台CCTV发现之旅栏目走近沙舟酒庄，追踪报道《不一样的酒庄，不一样的酒》轰动一时，让世人发现了沙舟酒庄、乌苏产区。之后，沙舟葡萄酒的品质得到了钓鱼台国宾馆的认可，一跃成为钓鱼台国宾馆指定用酒。
自己酿造的产品成为国家领导人外事活动重要场所的指定用酒，这让骆玉海感到无比光荣，“与钓鱼台国宾馆的合作后，沙舟酒庄的发展也得到了当地政府的重视，给予了很大的支持，沙舟酒庄产品也逐渐在市场上打开了销路”。沙舟酒庄产品走向市场后，骆玉海的工作不再限于葡萄园、酒庄，市场成了他新的“阵地”，他积极学习营销方法、制定市场策略，在稳固新疆当地市场之余，还将沙舟葡萄酒销往浙江、福建等东部沿海地区。如今，沙舟葡萄酒在乌苏当地以及周边的塔城、奎屯、克拉玛依等地颇具市场影响力，深受消费者信赖。2018年8月28日，新疆乌苏市沙舟酒庄酒业有限公司在浙江宁波设立了分公司，是继钓鱼台国宾馆外的全国唯一代理商，“俗话说，走遍天下，不及宁波江厦，东南沿海成熟的消费群体和消费观念有利于我们获取最前沿的市场反馈”。
2020年，沙舟酒庄董事长骆金生不幸去世，这位自小从新疆长大，对葡萄酒怀着无限热情，并为之操劳半生的老人撒手人寰。斯人已去，但他一手创建沙舟酒庄却依然矗立在乌苏的土地上。“沙舟葡萄酒是有灵魂的，是叔叔注入的，他一直都说沙舟的酿酒理念就是拒绝类同与平庸，要坚持酿造与众不同的葡萄酒”，目前，骆玉海继续担任沙舟酒庄的酿酒师，无论未来如何，他依然会沿着来时的路继续走下去，坚守叔叔的信念，酿好每一瓶沙舟葡萄酒。
扎根新疆谱新篇
骆玉海在担任乌苏市沙舟酒庄酒业有限公司法人、总经理、首席酿酒师的同时，自己创立了紫域庄园品牌，2019年注册成立新疆天红紫域庄园酒业有限公司。从2003年入行至今，时间悄然过去十八年。回顾过往，骆玉海的身份似乎一直在变化，从普通的技术员到首席酿酒师，从幕后工作转向市场营销，从酿酒人到管理者，最终再到主品牌运营和管理。这十八年的酿酒岁月，是骆玉海不断突破自我的历程，也展现了他对事业的热爱，对葡萄酒的钟情。
当年，他在市场上奔波往来，推广新疆葡萄酒的同时也不断接收着市场的反馈。日渐增多的客户需求也催动着骆玉海独立创立品牌的愿望，“新疆幅员辽阔，风土多样；我创立紫域庄园的初衷，就是想把新疆各产区之间的差异展现给消费者，让他们感受更为多样的新疆葡萄酒”。
如今，骆玉海已经初步完成了对紫域庄园品牌的规划，也已经分别在天山北麓、焉耆盆地、伊犁河谷、吐哈盆地四个主要产区找到了心仪的葡萄园，“南疆北疆分别酿造两款风格不同的红葡萄酒，南疆奔放、浓郁；北疆内敛、细致；伊犁河谷适合一款冷凉清新的干白；吐哈盆地的干热更适合酿造甜酒……”
为了验证自己对新疆风土的判断，骆玉海牛刀小试，先后选送紫域庄园多款产品参加2019年Decanter亚洲葡萄酒大赛、2020春季 FIWA法国国际葡萄酒大奖赛、中国优质葡萄酒挑战赛，先后获得金奖2枚、银奖3枚、铜奖1枚，再次展现了新疆天山北麓的产区优势和紫域庄园的卓越品质。
对于紫域庄园品牌未来的发展，骆玉海的想法更为务实，“目前的葡萄酒市场大环境还没有从疫情影响中完全恢复，我计划是减少重资产的投入，保障品质的同时优先做好渠道端建设，把酒卖掉，保障葡萄农户的利益，才能保住我们的葡萄园”，在几个产区走访考察时，骆玉海就已经发现有些葡萄园处于或即将荒废，他看在眼里，也急在心里，“如果没有葡萄园，我们的葡萄酒、企业、产业也终将会是‘无根浮萍’”。
在市场上跑的多了，有很多人问过骆玉海一个同样的问题，“什么是好酒？”对于这个问题，骆玉海从不以专业视角去做解答，”葡萄酒要亲民，从业者首先放下‘教育者’的姿态，用对方听得懂、记得住、想得起的方式去交流。我认为只要是消费者喝着愉悦，又能毫无负担消费的酒就是好酒”。在骆玉海看来，酿酒师的工作不仅要酿出标准框架下正确的产品，更要成为葡萄酒与消费者之间的连接纽带，“酿一款好酒并不难，难的是找到欣赏并忠实于她的人”。
尽管有过挫折和艰难，为葡萄酒付出了全部青春的骆玉海依然甘之如饴，“把葡萄变成葡萄酒是快乐，是酿造美酒过程的快乐，看人们饮用葡萄酒也是快乐的，我更相信所有从事和参与葡萄酒行业，喜欢葡萄酒的人们都是快乐的！”快乐，是葡萄酒之于骆玉海的情绪色彩，而这一抹亮色也注定将终身伴随他的左右。
快乐的酒，快乐的人酿造，我们当然期待！