当地时间周二，12瓶法国葡萄酒和数百条葡萄藤结束了在国际空间站度过的一年时光，正式踏上了回家的旅程。
图源：美联社
据美联社报道，SpaceX的“龙”载货飞船正带着这些葡萄酒及其他研究对象返回地球，预计将于周三（13日）晚上完成海面溅落（降落在水体中）。
据报道，卢森堡的一家创业公司“太空货物无限”（Space Cargo Unlimited）组织了这次试验。2019年11月，这12瓶法国葡萄酒被送往国际空间站，该公司希望研究经历“太空生活”的葡萄酒会发生何种变化。为了防止在运输过程中损坏，每瓶葡萄酒都被装在一个金属容器内。
SpaceX的“龙”载货飞船（NASA/美联社）
报道称，这次从太空带回的葡萄酒暂时不会被打开，直到今年的2月底。届时，该公司将在法国波尔多举办一次世界级的品酒活动，活动将邀请法国顶级的红酒鉴赏师和相关专家，现场会打开一到两瓶供人品尝。此后的时间里，公司将对葡萄酒进行化学成分的研究，研究人员渴望看到太空环境如何改变酒的“沉淀和气泡”。
“太空货物无限”公司联合创始人兼首席执行官尼古拉斯·高梅（Nicolas Gaume）强调，农业科学是这次试验的主要目标，尽管他也承认品尝来自太空的葡萄酒会很有趣。他表示，自己当然也会“尝一小口”。
高梅说：“我们的目标是为明天的农业找到方向，既要让食物有机健康，还要足够人类填饱肚子。我们认为太空是个关键。”高梅说，随着气候变化，诸如葡萄之类的农产品将需要适应更恶劣的生长条件。而通过一系列的太空试验，公司希望从植物在失重情况下的生长过程中总结规律和经验。
高梅还告诉美联社：“作为法国人，美食和美酒是生活的一部分。”高梅介绍称，私人投资者为这次试验提供了资金，但他没有透露具体的费用。
文章原标题《啥口感？在太空存放一年的法国葡萄酒将返回地球》