2020年对于中国葡萄酒行业是波澜壮阔的一年,也是充满希望的一年,深度调整期叠加疫情,让行业发展增加了更多的不确定性。但这一切丝毫没有影响每一位葡萄酒从业者们的信心与信念。站在岁末交替处,我们将行业各处传来的新年寄语、祝福汇总发布,告别难以忘怀的昨日,展望即将到来的明天。祈愿岁月静好,铭记过往经历,我们携手前行!
从风雨中走来,向着阳光奔去。
2020年,跌宕起伏,回环曲折。尽管因为疫情、自然灾害,宁夏贺兰山东麓产区经历了一个艰难的年份,但并不能掩盖这片风土的魅力。尤其是6月,习近平来到宁夏考察并强调,随着人民生活水平不断提高,葡萄酒产业大有前景。
总书记的重要指示和殷切嘱托,对宁夏发展葡萄酒产业既是鼓励、也是鞭策,既指明了发展方向、也提供了强大动力。作为宁夏贺兰山东麓产区的一份子,宁夏酿酒师协会备受鼓舞、倍感振奋,为我们增添了动力、提振了信心,牢记嘱托,在各自岗位上尽职尽责,为宁夏葡萄酒产业千亿目标贡献自己的力量。
愿2021,否极泰来,人间无恙。天有好年份,风调雨顺,地有好年景,香醉人间。
——中国酿酒师联盟宁夏协会
2020年初,中国酿酒师联盟(UCWA)宁夏协会迎新技术会议召开。会议邀请到中国葡萄酒产业技术研究院副院长张军翔,西北农林科技大学葡萄酒学院、国家葡萄产业技术体系加工与贮运研究室主任刘延琳教授出席。品新酒、聊技术,业内大咖到场助阵,与会酿酒师收获满满。
2018年底,中国酿酒师联盟宁夏协会五色海岸新酒节暨冬季技术交流会举办,宁夏贺兰山东麓产区40余位酿酒师与国家葡萄产业体系首席科学家段长青教授共同品评产区2018年份新酒,分享榨季收获。
2018年5月,由中国酿酒师联盟宁夏协会主办的技术交流活动举行。他们围绕探风土、新旧世界葡萄酒、白兰地等相关主题展开了讨论并进行了相关品鉴。