2020年对于中国葡萄酒行业是波澜壮阔的一年，也是充满希望的一年，深度调整期叠加疫情，让行业发展增加了更多的不确定性。但这一切丝毫没有影响每一位葡萄酒从业者们的信心与信念。站在岁末交替处，我们将行业各处传来的新年寄语、祝福汇总发布，告别难以忘怀的昨日，展望即将到来的明天。祈愿岁月静好，铭记过往经历，我们携手前行！
2020年，回首过往，虽然受疫情和国内外经济形势影响，葡萄酒行业面临很多危机，但同时新的机遇也在逐渐展现。
西南高原产区是国内新兴葡萄酒产区，具备得天独厚的风土与人文特点。葡萄酒行业产业链长，每个环节均需要精耕细作，世界知名葡萄酒产区形成，需要经过精心的科学探索、实践、定位、历史文化的沉淀以及与消费者有效沟通。具有高原地域特色的高品质葡萄酒与其葡萄种植作为全球精细农业的代表部分，西南产区葡萄酒人在过去的一年用科学、专业、执着、踏实的行动去践行和塑造丰富多彩的西南高原葡萄酒文化底蕴，为西南高原产区的发展担当责任，做出贡献。
2021年，万象更新，感激葡萄酒各界朋友对西南高原产区的关注与支持，西南产区将继续与行业同仁们携手共进，同舟共济，迎难而上，聚焦产品和品牌，提升产品品质，提升企业的产品竞争力和品牌市场竞争力，为各自产区和葡萄酒行业带来新的气象，迎接中国葡萄酒行业的新时代。
祝愿2021年中国葡萄酒越来越好。
——中国酿酒师联盟西南协会
2019年8月31日，中国酿酒师联盟西南酿酒师协会在香格里拉雪映金沙大酒店宣告成立。来自云南、四川、西藏产区的酿酒师、院校学者、行业专家及国内配套企业代表等40余人出席。会上一致推选出了协会第一届工作班子，会长：崔可栩；副会长：蔡建林、高捷、全世平；秘书长：曹建宏。
来自云南、四川、西藏等产区酿酒师参加了协会的第一次品鉴技术交流活动，包括加强型葡萄酒、西南产区特色葡萄酒、澳洲精品葡萄酒品鉴。随后，与会嘉宾们开启产区实际考察和交流，走访香格里拉及弥勒产区，参观香格里拉酒业、敖云酒庄、太阳魂梅里国际冰酒庄、德钦葡萄园、因都坝葡萄园及弥勒的云南红酒庄、长石酒庄等。