2020年对于中国葡萄酒行业是波澜壮阔的一年,也是充满希望的一年,深度调整期叠加疫情,让行业发展增加了更多的不确定性。但这一切丝毫没有影响每一位葡萄酒从业者们的信心与信念。站在岁末交替处,我们将行业各处传来的新年寄语、祝福汇总发布,告别难以忘怀的昨日,展望即将到来的明天。祈愿岁月静好,铭记过往经历,我们携手前行!
时光往复,初心不改,产业同发展;
产区竞妍,葡酒纷呈,碣石谱新篇。
河北碣石山产区祝大家新的一年里万事如意。
——昌黎县碣石山片区开发管理委员会
2020我们从疫情中走过,虽艰难,但勇毅,相信美好一定会走来,只要我们永葆那颗火热的初心。秦皇岛酿酒师协会祝全国的酿酒师朋友们新年快乐!
——中国酿酒师联盟秦皇岛协会
秦皇岛协会以往精彩瞬间回顾
因为疫情原因,尽管2020年秦皇岛酿酒师协会的培训活动比往年少,但在中国酿酒师联盟秦皇岛协会秘书长崔彦志的积极组织下,每次活动酿酒师参与学习的热情都极为高涨。
2020年12月12日,新西兰葡萄酒产业技术进展暨产区典型产品品鉴在秦皇岛朗格斯酒庄举办。来自秦皇岛酿酒师协会的30余位成员参加了由中国农业大学战吉宬教授带来的一场有关新西兰葡萄酒产业发展的主题分享交流会。
2020年5月17日,中国酿酒师联盟(UCWA)秦皇岛协会2020年首场交流活动在朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司举办,会议特邀中国葡萄酒产业技术体系首席科学家、中国农业大学段长青教授作主题报告并参与酿酒师行业交流。协会活动的顺利举办提振了酿酒师们的信心,更加坚定了大家“修炼内功”、增强产区实力的决心,并以崭新姿态迎接中国葡萄酒发展新机遇。
2019年度,秦皇岛协会参与并组织了“加强型葡萄酒的工艺特点及品鉴”、中国酿酒大师陈小波从业40周年座谈会、2019秦皇山海•葡萄美酒旅游文化节——碣石山产区新酒荟暨书画摄影展等多个主题交流活动,共话碣石山产区葡萄酒产业的发展。
2018年5月10日,中国酿酒师联盟秦皇岛酿酒师协会夏季技术交流活动在秦皇岛金士国际葡萄酒庄举行。由此拉开了秦皇岛协会2018年度交流活动的序幕。此后,协会先后组织了意大利葡萄酒专题研讨、世界起泡酒专题品鉴会、秦皇岛产区风土解读与典型产品对比品鉴会、“病虫害防控和化肥农药减施与葡萄和葡萄酒质量”专题培训、五色海岸新酒节秦皇岛葡萄酒产区新酒荟等多个精彩纷呈的交流品鉴活动。
2017年度,秦皇岛酿酒师协会主办了世界著名产区白葡萄酒品鉴会及2017年葡萄酒酿造技术研讨会,先后邀请邀请国内知名葡萄酒专家李德美老师、中法庄园酿酒师赵德升担任主讲。相关培训活动对秦皇岛碣石山产区葡萄酒酿造技术带来新的启发!
2016年4月22日,中国酿酒师联盟秦皇岛协会宣告成立,并在长城华夏酒庄举办了首次品鉴活动。协会成立后,又相继举办了波尔多专题品鉴培训,品波尔多名庄酒,技术分享交流,让协会酿酒师们成员们收获颇丰!