今年吉林省受到了三次台风的影响，集安鸭绿江河谷产区遇特殊年份。进入12月份，冰葡萄陆续开始采收。受气候条件影响，今年冰酒产量减少。
鸭江谷酒庄冰葡萄采收
鸭江谷葡萄酒庄，位于集安市青石镇石湖村一组，云峰水库岸边，占地面积300亩，其中建设用地20亩，北冰红葡萄种植基地200亩，威代尔40亩。
寒雪中的北冰红
12月16日凌晨6点，酒庄开始采收北冰红，一直到上午9点完成第一批次采收。采收葡萄糖度400g/l，酸13g/l。当前采收条件理想，预计一周时间内完成采收。
凌晨时分，鸭江谷酒庄冰葡萄采收
近两年，酒庄冰葡萄采收时间都延迟半个月。今年冰葡萄产量较去年少，酒庄另外做了一部分白兰地。
百特酒庄2019年份冰葡萄采收
百特酒庄基地坐落于有着中朝友谊纽带的云峰大坝下游。酒庄种植北冰红140亩，威代尔30亩。今年受台风影响，酒庄为保证质量，成熟到采收期间经过多次筛选。12月11日开始采收，预计19日结束。葡萄糖度控制在380-400g/l，酸13g/l，亩产 300斤～350斤。
雅罗酒庄葡萄园基地
通化葡萄酒股份有限公司位于集安的基地总面积2158亩，品种包括：双红、公酿一号、威代尔、北冰红。今年主收品种有双优、晚收威代尔、北冰红冻果。双优在九月末采收，晚收品种在十月末，冻果在十二月初采收。
雅罗酒庄威代尔
2020年份，酒厂选用威代尔酿了晚收甜白，今年没有酿制新的冰白，但北冰红的红冰酒照常酿造，刚刚完成压榨，正在做酿酒前的准备工作。
通天酒业基地主要集中在雅罗酒庄附近以及鸭绿江流域的太平江口。集安基地主要种植北冰红、双红、威代尔、公酿一号。雅罗酒庄位于集安市麻线乡鸭绿江边的建疆村，毗邻鸭绿江河谷核心地带。
雅罗酒庄北冰红
受台风影响，今年年份降雨比往年偏多。大部分山葡萄品种在10月份完成采收。今年留做冰酒的原料极少，12月初采收，目前已结束。
2008年，中国农科院特产研究所经过几代人几十年的努力，成功培育出了国内外第一个酿造冰葡萄酒的山葡萄品种——“北冰红”，在鸭绿江河谷建立起种源和推广示范基地。12月9日”被定为“北冰红日”。目前，鸭绿江河谷已发展“北冰红”5000亩，可年产冰酒500吨。集安市将葡萄酒产业作为特色优势产业大力培育，欲把集安鸭绿江河谷打造成中国山葡萄酒冰酒顶级产区。