从2007到2020，过往十三届中国优质葡萄酒挑战赛如同一面明镜，见证了中国葡萄酒品质的不断提升，见证了无数中国本土葡萄酒品牌，也见证了中国葡萄酒产区的形成与崛起。2020中国优质葡萄酒挑战赛来临之际，就让我们一同来领略不同产区的风土魅力，找到自己喜欢的酒庄与佳酿。本期中国葡萄酒地理，我们将走入河北怀来，一个古老却又充满生机的地方。
河谷盆地 天赐风土
怀来产区地图
怀来产区北依燕山，南靠太行山余脉，境内多为山地，中有桑干河、洋河横贯其中。地貌形态主要是平原、丘陵和山地等，并且南北两地均有群山连绵起伏，两山之间更有“V”形盆地景观，南北高而东西低，呈阶梯状倾斜，海拔从394米到1978米，不同高差带的小气候区域，为葡萄的垂直分布和不同品种的种植提供了绝佳的地理优势。
怀来当地气候受冷空气影响较严重，天气多变，夏季雨水较多，日照充足，适合作物的生长。4月份葡萄开始萌芽，降水季节多集中在6、7、8月葡萄的生长季，在葡萄转色之后的9、10月份，天气较为干燥少雨，秋高气爽的天气有助于葡萄充分的积累糖度和风味物质；这里南北高而中间低，与西部而来的风向平行，狭管效应导致气流加快，大风天气比较多，从而形成富含砾石的砂壤土，土层深厚，透水性强，不仅减少了葡萄的病害，还有利于光合产物的运转和积累。
龙眼故里 跨越千年
龙眼葡萄
怀来葡萄栽培历史悠久，从史料记载和考古发现证明已有上千年历史。据《怀来县志》物产志果类中所记，怀来种有红、白两种葡萄，此志成书于清康熙五十一年（1712年），说明300年前，葡萄在怀来已有种植，并颇具规模。怀来产区的“龙眼”葡萄极具特色，即可鲜食亦可用作酿酒。在日本山梨县有一种叫“甲州”的葡萄，实际就是“龙眼”葡萄，1200年前从中国北京附近引种得来，据分析当时北京附近只有怀涿盆地和宣化栽种葡萄，因此推定怀来葡萄栽培历史千年以上，是我国古老的葡萄产区。
1999年，怀来第一届葡萄采摘与葡萄酒节
时间来到近现代，怀来产区依然有着极其深远的历史和重要地位。怀来现代葡萄酒产业大致经历了三个阶段，从1978年第一瓶新工艺干白诞生，之后中国第一瓶传统法起泡酒、第一瓶国际标准的白兰地均诞生于怀来，怀来葡萄酒产业走入了产业化时代；1999年中法庄园落户怀来，标志着怀来葡萄酒产业发展进入了葡萄酒庄庄园化时代；2015年，怀来启动了葡萄酒庄集聚区的建设，标志着怀来葡萄酒产业进入了葡萄酒庄集聚区发展时代。
马瑟兰落户中国第一站
怀来产区葡萄种植面积11万亩，其中酿酒葡萄6万亩、鲜食葡萄5万亩，酿酒葡萄主要分布于沙城镇、土木镇、北辛堡镇、官厅镇、桑园镇、小南辛堡镇、东花园镇和瑞云观乡。葡萄年产量10.6万吨，葡萄酒生产能力15万吨，葡萄酒年产销量5万吨，葡萄产业总产值15亿元。栽植葡萄品种368余个，其中鲜食葡萄品种为308种，酿酒葡萄品种60余种，主栽品种有赤霞珠、美乐、马瑟兰、霞多丽、小芒森等。
成熟中的马瑟兰葡萄
值得一提的是，怀来还是马瑟兰第一次在中国“落户生根”的家，马瑟兰（Marselan）赤霞珠和歌海娜杂交而成的红葡萄品种，1961年起源于法国地中海沿岸的小镇Marseillan，马瑟兰是在1999年中法两国的合作项目，引种到中国怀来的中法庄园。怀来产区的马瑟兰种植面积从最初的2.75公顷，发展到现在的100多公顷，从最初仅有中法庄园种植到现在包括长城葡萄酒、紫晶庄园、马丁酒庄、家和酒庄、怀谷庄园等在内的十几家酒庄都在种植酿造马瑟兰葡萄酒。20年来，其品质不断得到业内人士的认可和广泛好评；与此同时，马瑟兰也被广泛推广栽种于中国的其他产区。由马瑟兰酿成的葡萄酒酒体芳香浓郁，颜色深沉，单宁柔顺，深具陈年潜力，不仅是怀来的明日之星更是中国的明日之星。
怀来葡萄酒走向世界
近几年，怀来县委县政府在打造产区的决策上眼光独到、站位国际。产区发展得到河北省委领导的高度重视，并对怀来葡萄酒产业发展提出“十点意见”：指出怀来县要充分发挥独特优势，围绕做大做强葡萄产业和葡萄酒特色产业，提出要着力推动葡萄酒产业与文化旅游产业深度融合发展，按照国际一流标准编制规划，广泛开展招商引资，探索设立葡萄酒研发、展示、交易中心和国际葡萄酒博览会、葡萄酒学院、葡萄酒协会等，着力构建吃住行、游购娱一体化旅游服务体系，真正做到将产区打造成不仅仅是“中国的怀来”也将是“世界的怀来”。
历届中国优质葡萄酒挑战赛上脱颖而出的怀来葡萄酒（部分）
2014CFWC金奖——紫晶庄园晶典马瑟兰2011
2015CFWC金奖——紫晶庄园晶灵霞多丽
2017CFWC金奖——马丁酒庄霞多丽
2017CFWC银奖——马丁酒庄珍藏级干红
2017CFWC银奖——艾伦酒庄2012赤霞珠
一句话说怀来酒庄
中国葡萄酒长城有限公司
赫赫有名的长城五星诞生之地，怀来产区当之无愧的“龙头企业”。
长城桑干酒庄
东方名庄，国宴之选。
迦南酒业&中法庄园
承载中法两国农业合作之先河，缔造蕴含怀来风土的中国精品酒庄酒。
紫晶庄园
不疯魔不成活，一位倔强老人的中国酒庄梦。
马丁酒庄
二十多年，不断寻找适应怀来风土的特色品种，酿造中国酒庄酒新品味。
贵族庄园
返璞归真的田园酒庄，别具一格的沙藏瓶储。
艾伦酒庄
气势磅礴的酒庄建筑群，距离官厅湖畔最近的酒庄。
怀谷庄园
怀来产区新锐，一座由酿酒师创建的精品酒庄。
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