林清玄说：在茫茫的大千世界里，每一个人都应该保有一个自己的小千世界。9月22日，2020年Decanter世界葡萄酒大赛结果公布。在一众获奖名单中，有几个葡萄品种的名字尤其引人注目：北醇、白羽、沙布拉维。这些特色品种可以说是吐鲁番蒲昌酒庄的“小千世界”！
吐鲁番，丝绸之路上的“葡萄驿站”
CELEBRATION
吐鲁番自古便是丝绸之路上的重镇，也是古西域高昌国所在地。吐鲁番拥有超过2000年的葡萄种植历史，以葡萄种植闻名于世。目前葡萄品种超过500种以上，是名副其实的葡萄故乡。这里有适合葡萄生长的独特气候，干旱少雨，日照充足，全年日照时数3200小时，年积温5300℃以上，无霜期达270天。土壤结构以沙土，粘土，砾石为主，含有丰富矿物质。葡萄灌溉用水全部靠天山的雪水融化，通过坎儿井，流经水渠到葡萄园。 优越的光热条件和独特的气候，使这里盛产葡萄、哈密瓜等经济作物，被誉为“葡萄和瓜果之乡”。
蒲昌酒庄位于新疆吐鲁番红柳河园艺场，靠近天山盆地。酒庄的葡萄园为70年代所种植，位于火焰山附近，目前面积有1000亩，种植有四个红葡萄品种和三个白葡萄品种，其中包括本土品种、中亚品种和国际品种，平均树龄在25年以上。红葡萄品种有北醇、沙布拉维、赤霞珠、黑比诺；白葡萄品种有白羽、贵人香、柔丁香。
沙布拉维
据蒲昌酒庄介绍，沙布拉维（Saperavi），又名晚红蜜，是起源于格鲁吉亚西南部的一个经典古老的红葡萄品种，距今已有超过8000年的历史。在格鲁吉亚语中，沙布拉维的意思是“染料”。作为世上少有的几种染色葡萄之一，它的这种特性也使其能够酿出颜色深邃的葡萄酒，这种葡萄酒酸度高且风味强劲，并带有多汁熟水果的香气。此外，沙布拉维具有极强的气候适应能力，因此可以在吐鲁番扎根生长。
白羽
白羽也是原产格鲁吉亚的当地最古老的品种之一，1956年引入中国，抗寒抗旱能力强，是蒲昌酒庄非常有代表性的产品之一，2014年是蒲昌酒庄首个单品种白羽葡萄酒问世，随后便在Decanter葡萄酒大赛频频获奖。
北醇
蒲昌酒庄的北醇平均树龄25年以上。北醇，1954年由中国农科所培育，以吉林山葡萄和玫瑰香嫁接培育而成。吐鲁番独特的气候使之兼具其他葡萄无法比拟的韵味。该品种抗逆性特别强，越冬无需埋藤，丰产，含糖量高的同时具有绝佳的酸度。
力创土特品种标杆
CELEBRATION
本届Decanter世界葡萄酒大赛上，蒲昌酒庄共收获一银两铜。其中蒲昌沙布拉维干红葡萄酒2016荣获银奖（90分），蒲昌白羽干白葡萄酒2018、蒲昌赤霞珠干红葡萄酒2016获铜奖。蒲昌酒庄不仅可驾驭国际品种，更在发掘吐鲁番本地品种的特色方面取得丰硕成果。
蒲昌酒庄沙布拉维干红葡萄酒2016
“李子、干草和山楂的经典品种香气，口感柔和，单宁收敛，精雕细琢。”是本届赛事评委对蒲昌沙布拉维葡萄酒的点评。蒲昌酒庄沙布拉维2016，精选沙布拉维2015，在 詹姆斯·萨克林(James Sucking) 中国酒的评分中分别得到了92分和91分的好成绩。
蒲昌酒庄白羽干白葡萄酒2018
蒲昌酒庄赤霞珠干红葡萄酒2016
获得铜奖的蒲昌白羽干白葡萄酒2018，选用70%白羽，30%贵人香混酿而成。大赛评委点评“精妙的花香；口味活泼，苹果、青李子和白李子的风味，还有点矿物的咸鲜。余味持久，有杏仁般的回味。” 蒲昌赤霞珠干红葡萄酒2016，“烟草的辛香混合着红色水果、紫罗兰、可可和成熟的樱桃芬芳；口味以橡木风味为主导，非常饱满、辛香。”
蒲昌酒庄北醇干红葡萄酒2016
除此之外，在Decanter往届赛事上还涌现出来的一个叫北醇的本土品种。“黑色浆果、草莓和棉花糖般的甜香之后，柔和的葡萄干、草本风味在舌尖翩跹，单宁爽利。”蒲昌北醇干红葡萄酒2015一举夺得2018年Decanter 世界葡萄酒大赛银奖！
蒲昌酒庄少庄主汪妍妮介绍，“我们第一次送北醇去英国Decanter参加比赛时，参赛表格上都找不到北醇的名字。就在那一次我们拿到了北醇品种的第一个银奖。让国际品酒专家和葡萄酒爱好者认识北醇，就是这些点点滴滴的收获鼓励着我们一定要做好中国葡萄酒。”
蒲昌酒庄有机葡萄园
在蒲昌酒庄，无论是经验丰富的种植团队还是技术强大的欧洲酿酒师团队，都对发展有地域特色的葡萄品种充满激情。单单北醇葡萄酒的酿造，蒲昌酒庄就经历了五年的试验，克服了众多难关才使产品得以定型。2013年，热拉尔·高林（Gerard Colin）先生卸任罗斯柴尔德男爵中信酒业(山东)有限公司总经理后，曾任吐鲁番蒲昌葡萄酒业有限公司总经理。短暂工作期间，他也曾参与了北醇的酿造实验，重点解决了二次发酵困难等问题。
得益于吐鲁番天然有机的环境，蒲昌酒庄2013年便获得了由法国爱科塞尔（ECOCERT）认证机构颁发的中国有机认证和欧盟有机认证，标志着从种植到酿造都是按照有机标准完成，打造真正意义属于吐鲁番的有机、低硫葡萄酒。自2016年，蒲昌酒庄开始全球市场推广，蒲昌葡萄酒也实现了出口英国、日本、新加坡等地的突破。这“小千世界”的独特佳酿，是蒲昌酒庄致力于奉献给大千世界的中国味道！