安诺酒庄全景

安诺酒庄——中国葡萄酒产业融合发展践行者

　　上午9：39，开庄仪式正式开始，安诺酒庄创始人纪立军先生上台为开庄庆典进行了致辞。他说，安诺酒庄不仅是他个人对葡萄酒热爱的呈现，还是响应蓬莱政府发展葡萄酒产业，响应国家建设美丽乡村的号召而建立的。8年时间，安诺酒庄从一片荒地变成酒庄，并在国内国际上获奖不断，让更多人看到中国葡萄酒的品质希望，发展百年精品酒庄的美好前景。

安诺酒庄董事长纪立军发言

　　安诺酒庄成立于2013年，位于中国葡萄酒小产区核心地块：丘山山谷产区。近几年，蓬莱产区葡萄酒产业发展规划逐渐明确、清晰，产业发展定位准确，目前拥有标准化酿酒葡萄基地8万亩，解决农村劳动力3000余人；通过开展优质示范园评选等活动，推动产区酿酒葡萄基地高质量发展。蓬莱产区目前栽培酿酒葡萄品种、栽培模式，生产酒种特点和风格与气候土壤条件较为匹配，形成了鲜明的“温润典雅”风格特点的蓬莱海岸葡萄酒，产品多次在国内外获得奖项；获得国内外消费者的认可。放眼望去，一座座新的精品酒庄正在崛起，安诺酒庄便是其中之一。

蓬莱区委常委、宣传部长牟云致辞

　　中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三在致辞中表示，安诺酒庄以“酿一瓶丘谷风土的酒庄酒”为理念，业态集群涵盖了优质酿酒葡萄种植、葡萄酒文化推广和交流、葡萄酒主题酒店、休闲旅游、康养基地、5G数字经济等，是中国葡萄酒小产区的实践者，中国葡萄酒产业融合发展示范区的践行者。

中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三致辞

　　随后，中国田径协会主席段世杰、中国田径协会副主席隋拥军、中国田径协会副主席兼中田公司董事长祝仕兴、蓬莱区区委常委宣传部部长牟云、原东华大学副校长刘春红、中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三、烟台市葡萄与葡萄酒服务中心高京涛、复旦大学EMBA文创协会会长王新力、上海中外文化艺术交流协会上海抽象画会副会长王远、上海市青浦区总商会秘书长周豪良、e+汇百业联盟理事长侯军、蓬莱区大辛店镇党委书记姜广翔上台与纪立军董一起进行开庄剪彩仪式。

开庄现场

中外文化艺术创作交流基地

ｅ＋汇百业联盟企业发展交流中心

中国５Ｇ短视频直播产业联盟直播基地

踩踏葡萄、新品上市，榨季在即庆丰收

体验采收 满载而归

　　仪式结束后，来宾们对神秘的安诺酒庄进行了参观，一睹安诺酒庄的全貌，参加了采摘、品鉴、踩踏葡萄等活动。酒庄占地1200余亩，庄园内拥有水域面积150余亩的大雁湖；酒庄主体建筑汲取西班牙风格，内部精致装修，大到一步一景，小到一器一物，执着演绎不凡匠心。

踩踏葡萄 欢庆丰收

　　踩踏葡萄酿酒最早起源于欧洲，是一种传统而古老的葡萄酒酿造方式，还是一种庆祝葡萄丰收的传统仪式。在开庄迎客这一重要的日子里，安诺酒庄决定重现这项仪式感满满的场景。在欢快的乐曲中，少女们赤脚登场，把木桶里刚采收下来的葡萄踩踏破碎，现场顿时果香四溢，围观的来宾们连连赞叹。

开庄品鉴

　　在酒庄的品鉴室，久诺干白、久诺干红、安诺庄园小芒森悉数登场，款待来宾。目前安诺酒庄已拥有久诺、安诺庄园、雁湖、浦拉、谷风、咏丘、元年等系列产品，品类涵盖干白、干红、甜白、葡萄蒸馏酒、白兰地等。尽管2020年蓬莱产区经历了一个雨水较多的年份，但安诺酒庄凭借着葡萄园精细化管理始终保持着葡萄果实的健康，临近9月底，酒庄即将迎来葡萄榨季。酿酒师邵亚楠表示，目前酿酒团队正在密切观察葡萄成熟情况，将在几天内开始葡萄采收工作。

安诺酒庄新品——丘谷干红葡萄酒亮相

　　午宴前，安诺酒庄总经理李顺庆和中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三一同揭幕了安诺开庄新品——丘谷葡萄酒。新品丘谷来自于2018年份，由小味尔多、赤霞珠、美乐混酿而成，采用手工精选、低温浸渍工艺，经70%法国橡木桶、30%美国橡木桶陈酿12个月，瓶储不少于6个月。这款酒呈现着深宝石红色，紫色调依然明显，香气中以蓝莓、黑加仑、黑樱桃等黑色浆果气息为主，伴有巧克力、咖啡等陈酿带来的香气，入口平衡饱满，单宁丰富细致，酒体层次分明，余味持久悠长。以小味尔多为主的混酿酒款在国内并不多见，小味尔多目前在蓬莱产区已成为非常具有发展潜力的一个红色葡萄品种，这也是安诺酒庄酿酒技术团队的一次创新尝试。

艺数创享展揭幕

　　安诺酒庄作为中外文化艺术创作的交流基地，致力于推进蓬莱葡萄酒文化与艺术合作的推广交流。在开庄现场，来自全国各地的艺术家们为来宾呈现了一场无与伦比的葡萄园里的艺术展，通过将艺术文化与葡萄酒文化深度融合，安诺酒庄为蓬莱产区特色葡萄酒文化脉络形成，“蓬莱海岸葡萄酒”产区美誉度打造做出了自己的贡献。

安诺酒庄 开庄大吉

　　良辰美景，微风清凉，华灯溢彩，安诺为来宾精心准备了佳肴美食。花满渚，酒满瓯，万顷波中得自由，相信安诺葡萄酒的醇香也会一直萦绕在大家的心上，永不散场。