2019年在银川市政府和宁夏科技厅的支持下，由中国葡萄酒产业技术研究院作为项目的主持单位，联合西北农林科技大学、宁夏大学、中国科学院植物研究所、甘肃农业大学、南京农业大学、江苏大学、上海交通大学、中国食品发酵工业研究院有限公司共9家单位获批了全国首个葡萄酒产业国家重点研发计划项目——“宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业关键技术研究与示范”，项目包括了5个课题：优质耐寒旱酿酒葡萄品种选育及分子育种平台建设；贺兰山东麓现代酿酒葡萄生产技术体系研究、集成与示范；贺兰山东麓本土微生物资源开发与商业化利用；贺兰山东麓葡萄酒工艺创新、产品研发及废物绿色利用；贺兰山东麓葡萄酒全产业链智慧化管理平台建立与应用，汇集了国内葡萄酒行业50余位专家进行研究。
开展葡萄与葡萄酒废弃物高值化利用技术研究，促进贺兰山东麓产区葡萄酒产业绿色可持续发展
袁春龙，工学博士，教授，博士生导师。西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄酒化学研究室教师，葡萄酒学国家级教学团队成员，葡萄酒工程学省级教学团队成员，是本项目课题四中子课题的负责人。
袁春龙教授主要的研究方向是葡萄酒副产物利用和葡萄酒多酚物质研究。近年来主持国家级、省部级等科研项目多项，获省级科技进步一等奖1项，其他奖励2项。参编教材2部，主持省级精品资源共享课1门，获陕西省教学成果二等奖1项、校级教学成果奖2项。研制出“葡萄籽超微粉胶囊、面膜、防晒霜、口服液”等产品，获国家发明专利6件，转化了5件，发表学术论文60多篇。
袁春龙教授认为宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展迅速，目前已成为中国优质葡萄酒产区重要代表之一，产区葡萄栽培面积近57万亩，每年约产生14万吨的废弃枝条，葡萄皮渣约4万吨，但是国内对葡萄及葡萄酒废弃物的研究主要集中在葡萄籽上，而对葡萄皮、酒泥、葡萄枝条等废弃物研究较少，其资源化利用率较低。因此，通过研发葡萄废弃枝条、葡萄皮和酒泥等废物高值化利用技术和深加工产品，促进宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒产业下游产业链的发展，实现绿色、可持续的全产业链发展模式。
袁春龙教授是本项目课题四中子课题——“葡萄废弃枝条、葡萄皮、酒泥综合利用”的负责人。主要研究内容为葡萄园废弃枝条的综合利用技术、葡萄皮和酒泥的综合利用技术。通过对夏季管理产生的幼嫩枝条、叶片及冬剪木质化枝条，完成葡萄园枝条高值化综合利用技术；通过对葡萄皮、酒泥功能性成分的研究，开发葡萄皮、酒泥高附加值产品；促进宁夏贺兰山东麓产区葡萄酒产业的可持续健康发展。