每当回顾过去半年多的历程，在所有发生的事情里，影响全球最深最长远的莫过于新冠疫情了。疫情的传播之迅速，每每看到媒体报道相关消息时，总让人想起科幻电影的桥段，但这一次，虚构的故事变成了现实，未来将如何发展？将取决于当下我们每一个人的选择。
从某种角度而言，将采收季比喻作高考再合适不过了，一个高三学生的考试过程是否顺利、成绩是否令人满意，会牵动家庭中所有成员的心，也会影响高校在未来将培养怎样的人才，输送进社会的何种角色中。而在采收季中的这个“高三学生”就如同一粒普通的葡萄，虽然它是否能“成材”很大程度上取决于当年的天气状况，但最终到达酿酒师手里的葡萄是怎样的状况则取决于采收季的进展。
采收就如同“高考”，如果遇上突发的事件而影响到其中的一些关键环节，则有可能使过去一年的努力付之东流。
果实中的糖酸比例和风味物质的多少，在最大程度上决定着葡萄酒的风格和品质将走向何方。但采收时的天气、采收的方式、劳动力的覆盖度和分配，又将侧面地从各个角度影响着这一进程。如果天气多云多雨，可能稀释酒液，机械采收和人工采收会决定采收的时长和果实的整体状况。但这些困扰自人类开始酿酒以来就不曾缺席，并不是真正的难题，真正的难题是许多酒庄在疫情影响下都面临着用工荒。
今年已经率先完成采收的南半球表现出了后疫情时代下，葡萄酒人的顽强和勤奋，这一年的胜利因较以往而言来得非常不易，而显得别具意义。
以“最惨”的澳大利亚为例，从结果来看，2020年澳洲的采收成果却是欣慰的。由于早先时候的山火乘着季风席卷了整个版图，受影响最严重的葡萄园大多在南澳阿德莱德山区，据报道约有30%的葡萄园被焚毁，而此前整个澳洲葡萄酒超一半都来自此地区，这不免令人担忧。然而事实上，2020年的压榨量总共有152万吨，只比2019年下降了12%，要知道这个量与10年前非常接近，而2010年的葡萄园比现在少了4%。
这是由于约占3/4的产量来自东南澳 Riverland（去年的河地贡献了整个南澳61.7%的产量）、Murray Darling 和 Riverina 这几个产区，所以综合来说，产量虽然有所减少，但不至于太糟糕，那么质量如何呢？
其实山火已经说明了一切，今年干旱酷热的气候使果实的实际尺寸较以往而言更小一点，更小的果实往往更易成熟，所以采收时间被大大提前，但是大部分酒庄由于2019年的炎热天气已经对此有所准备，而且果实表现出了异于寻常的优秀品质。此外，虽然在防疫、抗疫的影响下，保持社交距离、夜间物流中断等管制措施给部分酒庄的采收工作带来了一定不便，但并未出现用工的问题。
“2020年对澳大利亚葡萄酒行业是一个具有挑战性的年份，品质非常好，风味突出，但是产量较低。原酒的价格应该会和葡萄酒的价格一起有所上涨，而水的价格飙升是导致葡萄及原酒价格上涨的重要原因。”澳洲葡萄酒农联合会 CCW 的 CEO Sean Cole 表示。
在同样炎热的天气影响下，比起澳大利亚来，智利的葡萄酒却要幸运得多，既没有像澳洲那样一把火烧起来，也不像安第斯山脉另一端的阿根廷那样产量“蒸发”了25%，但采收期也提早了一个月，于4月份落下帷幕，这是智利20年来最早完成的采收季。虽然生长周期缩短，但糖酸平衡非常理想，赋予了葡萄酒较长的生命力，2020年的赤霞珠带有紫罗兰的花香和新鲜的果味。
自3月起智利全国进入警戒状态，各项防疫措施的落地可谓非常严格，但包括葡萄酒在内的农事活动依然获准继续进行。此外虽然智利关闭了边境，但葡萄酒的出口并不受限制，货物可以自由出入，并且也没有像西澳那样出台“限购令”，为葡萄酒行业疏通了生命通道。
南半球最惊险的国家当属南非了，随着新冠疫情蔓延至非洲地区，南非政府最初宣布了禁令，所有酒精饮料的生产、贸易、出口都要停止！此时南非的采收季还在进行中，未采摘的葡萄很可能因不及时采摘，而全部烂在树上，正在压榨的葡萄酒也会很快全部变成醋。但很快在酒庄们的强烈呼吁声中，南非政府修改了法令，恢复葡萄酒业的生产。而后不久的4月7日，政府再次对葡萄酒对内和对外贸易也释放通道。
这一系列的举措，对酒庄的影响是巨大的，可谓一波三折，险象环生。目前虽然行业内已经基本恢复运转，但由于旅游业的连锁反应，预估计南非葡萄酒行业的损失可能达到30亿兰特。然而可悲的是由于疫情难控，南非在7月12日再颁禁酒令，这一次是为了保证医院接收病患的能力。
南非葡萄酒在风雨飘摇的后疫情时代到底会去向何方，目前仍然是个未知数。
到了新西兰，虽然这里也受到疫情的影响，一而再再而三的提升警戒等级，但葡萄采收和酿造工作却幸运的被归类于“essential”，只要保持社交距离，配合消毒实施，就可以继续生产，损失主要是来自关闭品鉴室、餐饮娱乐、酒类超市等带来的销售影响。尽管如此，许多酒庄仍保持乐观的态度，马尔堡的Saint Clair酒庄搞起了“云喝酒”活动，边喝边商量下一步的战役对策，非常符合新西兰人与生俱来的松弛状态。
至于葡萄果实的状况则与其余国家类似，都存在采收季提前的情况，风味浓缩后的长相思引发了酒庄关于酸度管理的一系列举措，但更多的是人们对本年葡萄酒品质的期待。
由于外界对阿根廷今年的采收情况报道甚少，只有少量新闻信息。据称，阿根廷今年度过了一个“与世隔绝”的采收季，与南半球的其余同胞相比，一切都很平静，采收过程既没有受到影响，进出口业务也如往常一样进行。