2019年在银川市政府和宁夏科技厅的支持下,由中国葡萄酒产业技术研究院作为项目的主持单位,联合西北农林科技大学、宁夏大学、中国科学院植物研究所、甘肃农业大学、南京农业大学、江苏大学、上海交通大学、中国食品发酵工业研究院有限公司共9家单位获批了全国首个葡萄酒产业国家重点研发计划项目——“宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业关键技术研究与示范”,项目包括了5个课题:优质耐寒旱酿酒葡萄品种选育及分子育种平台建设;贺兰山东麓现代酿酒葡萄生产技术体系研究、集成与示范;贺兰山东麓本土微生物资源开发与商业化利用;贺兰山东麓葡萄酒工艺创新、产品研发及废物绿色利用;贺兰山东麓葡萄酒全产业链智慧化管理平台建立与应用,汇集了国内葡萄酒行业50余位专家进行研究。
构建酿酒葡萄抗逆群体,解析酿酒葡萄抗性分子遗传机制
卢江,男,教授,博士生导师。国家葡萄产业技术体系岗位科学家,上海交通大学“致远冠名”讲席教授,葡萄与葡萄酒研究中心主任。现任国家现代农业与食品前沿产业技术创新战略联盟副理事长,中国食品工业学会葡萄与葡萄酒分会副会长,中国农学会葡萄与葡萄酒分会常务理事,中国植物病理学会葡萄分会常务理事等职务。
卢江教授长期致力于葡萄种质资源收集评价和综合利用、葡萄新品种选育、分子育种技术研发、基因组和生物信息学、病原菌与植物寄主互作的分子机制研究。卢江教授团队首先完成了葡萄霜霉病菌全基因组的测序及组装,获得葡萄霜霉病菌与寄主互作的效应蛋白候选基因及葡萄抗霜霉病基因一批,部分明晰霜霉病菌致病和葡萄抗病的分子机制;收集保存世界范围内的葡萄核心种质资源近300份,初步阐明各葡萄种群间的进化关系;建立了快速高效的葡萄基因工程育种体系,开发葡萄重要性状分子标记1批;拥有美国专利葡萄品种1个,国内专利6个,审定葡萄品种5个;在各种专业杂志上发表论文150余篇,在各种学术会议上宣读论文近200篇。
卢江教授认为贺兰山东麓产区在国家领导人的重视下,当地政府的支持下,以及自治区内外科研单位的共同努力下,已经成为我国优秀葡萄酒产区之一,目前已经代表中国葡萄酒在国际上占有一席之地。但是由于受气候因素的影响,贺兰山东麓葡萄酒生产面临着埋土防寒带来的高成本,除了发展目前主流的国际品种,还应通过引选育来解决寒旱问题,为产区提供更多适宜的新品种及配套的酿造技术,力争实现少埋/免埋,同时丰富贺兰山东麓葡萄酒的酒种多样性。
在本项目中卢江教授及其团队承担课题一中的任务三——“葡萄抗逆分子辅助育种技术”。主要围绕宁夏贺兰山东麓葡萄生产面临的主要逆境(寒害、干旱、病害等 ),筛选葡萄抗寒、旱、病等资源,结合常规育种手段和分子生物学技术,构建酿酒葡萄抗逆群体,选育酿酒葡萄抗逆新品种,解析葡萄抗性分子遗传机制,开发抗性相关的分子标记,为抗性酿酒葡萄品种选育提供快速筛选的理论基础和技术手段。