都说“人间最美四月天”，殊不知，在你享受春花烂漫的温暖惬意之时，春天的料峭一面却让宁夏贺兰山东麓产区的葡萄酒工作者们“寒意乍起”。
近日，一场罕见的“倒春寒”突袭了整个宁夏贺兰山东麓产区，零下三度的低温给不久前刚刚萌芽、展叶的葡萄藤来了一场严峻的考验。
“倒春寒”对葡萄的生长危害是较大的：低温会引起树体迎风面萌发早的枝、芽、叶受冻严重，已萌发的叶芽受冻发生卷叶、叶边缘发黑、抽干等现象。降温幅度较大的倒春寒还可能造成葡萄减产甚至绝产。
因而，每年这个关键时节，“倒春寒”可能带来的霜冻危害都会令宁夏贺兰山东麓产区的各个酒庄、葡园分外紧张。
长城天赋酒庄作为离贺兰山最近的高海拔酒庄，有近200米的坡度，不易受霜冻危害。可一旦有霜冻预报，长城天赋的工作人员还是会提前精心准备起来，小心翼翼呵护葡萄藤挺过春寒。
首先，田间会挂上温度计，随时观察气温变化，根据气温变化做好霜冻预防工作；同时，工作人员会提前在葡萄园四周堆放杂草、木柴，以备不时之需；
酒庄还会安排霜冻预防小组值班，通过轮流值班，不间断地监控温度变化，保证及时做好各方面的准备工作。这其中，土法子——“起火造烟”依然是葡萄地里防冻驱寒最快捷有效的常见方式。
在葡萄酒经典电影《云中漫步》中，就有一段“起火造烟”的场景展现：及时燃起的希望之火，为整个葡园挽回了损失，迎来了一个美好的黎明。
在长城天赋，一般而言，在凌晨3：00气温最低时，排霜冻预防小组会预先安排的明确分工，将准备好的杂草、木柴在上风口点燃；起火时再用土掩盖，促使其产生大量的烟，让烟雾把温度弥漫到葡萄园中，巧妙地起到保温抗寒作用。
守到黎明来临，气温回升（通常要到5:30左右）火才会被熄灭。但已一夜未眠的小组工作人员还不能休息，为了防止起风将火星吹走引起火灾，小组仍会安排工作人员值守，细细查看，直到8:00左右，确保火全部熄灭，工作才算结束。
立flag，高谈阔论，畅聊梦想，很日常，并不难。但实实在在经营一份梦想却是另外一回事了。试问有几人能真正日复一日，年复一年，面对坎坷，不改初心，为了心中的梦想和信念，勇敢坚定地走下去？
长城天赋做到了！从一点点开垦戈壁荒滩，到通水、通电建酒庄，长城天赋人用勤劳的双手和永不言弃的精神把梦想化成了贺兰山东麓生机盎然的葡园，化成了带领当地百姓脱贫致富的葡萄酒产业标杆，化成了独特的“甘润平衡”型葡萄酒闪耀世界。
这个不太一样的春天，冷暖交叠，起起伏伏，但向暖的趋势没有变，希望之火亦从未熄灭。在五一劳动节即将到来之际，我们致敬每一个长城天赋的劳动者，为每一个长城天赋的追梦人打call。