春节居家，喝酒是最自然不过的一件事。今年中葡网特别选了几款特色酒，延续我们的话题：酒菜之味家中寻。
黑糖糯米糕
食材：糯米、黑糖、红枣
做法：
1、糯米用清水泡一晚上；
2、将泡好的糯米放在蒸锅上，大火蒸30分钟；
3、取小碗数只（可用一个大碗，依个人喜欢），碗底放几粒红枣，然后将糯米铺上压紧，铺至八成的量，最后撒上一层黑糖，用力压实；
4、入蒸锅，大火再蒸30分钟；
5、将蒸碗取出，倒扣在盘上，把米糕倒出即可；
文化
糯米在我国的北方和南方都是常见的一种食物，做法很多。因其营养价值高，口感独特而倍受人们喜爱。在我老家，春节期间总会吃到糯米做的各种小吃，如板糕、汤圆、烙糯米饼、蒸糯米包等。从正月初一吃到正月十五，日子有别，花样各异。我喜欢吃糯米做的所有美食，所以母亲总是给我准备一些，等节后回家时让我们带走。
这道糯米糕也是一种特色做法，用黑糖、红枣和糯米一起蒸，既补血又滋养，女性朋友们可以多吃~
糯米，补中益气，健脾止泻，解毒；红枣，滋补，补血行气、滋颐润颜；黑糖，性温味甘，健脾暖胃，还有活血散寒的作用。
配菜心得
黑糖与红枣搭配，可谓珠连璧合。黑糖天然的植物和焦香气息，与糯米独有的米香结合在一起，浓郁复杂，香气诱人。经过高温长时间蒸制，黑糖慢慢融化并渗透糯米，使糯米色泽黑亮，软糯弹牙，甜而不腻，口齿留香。
冰过的小芒森甜酒，散发着蜜香及热带水果的香气，沁人心脾，酸爽愉悦的口感与糯米糕的搭配协调完美。在这疫情泛滥时期，宅在自己的小窝里，做做美食，喝喝小酒，与三五知已在微信里比比手艺，对于我们平常人来说，这种平实的幸福，更是倍加珍惜！
台依湖小芒森晚收甜白葡萄酒
奖项:
2019中国优质葡萄酒挑战赛(CFWC) 质量金奖
2019中国优质葡萄酒挑战赛(CFWC)特色酒 金星奖
品 种： 100%小芒森
类 型： 甜白
酒精度： 11%
年 份： 2018
产地：山东 威海
价格：499元（500ml容量）
销售渠道：葡园生活—台依湖官方线上微商城
http://gef.ytmsgs.cn/app/index.php?i=6&c=entry&m=ewei_shopv2&do=mobile
公 司：山东台依湖酒业股份有限公司
专家点评：深禾杆黄色，有紫罗兰的花香，荔枝、桂圆、蜂蜜香气明显。清新，愉悦，活泼，酸度爽净甜美。
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