2019年，宁夏贺兰山东麓产区收获了一个不错的年份。在忙碌榨季过后，2020年悄然到来之际。1月4日，中国酿酒师联盟（UCWA）宁夏协会迎新技术会议在宁夏同程葡萄酒主题酒店召开，品新酒、聊技术，业内大咖到场助阵，与会酿酒师收获满满。协会会长俞惠明主持了活动。
活动邀请了宁夏现代农业技术支撑体系配套产业首席专家、宁夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心副主任、宁夏葡萄酒协会秘书长张军翔教授，西北农林科技大学教授、博士生导师、国家葡萄产业技术体系建设加工与贮运研究主任、酿酒微生物岗位科学家刘延琳教授到场参与。
宁夏酿酒师协会，加油2020！
活动中，张军翔教授与宁夏产区酿酒师们一同品鉴了来自法国博若莱产区的4款刚上市的新酒，协会选购的博若莱新酒非常有特点，并涵盖了多个级别，二氧化碳浸渍带来风格特征非常明显。从品类开发角度可以给宁夏酿酒师带来很多启发，但就从品质上来看，宁夏贺兰山东麓产区也能酿造出不输于博若莱的新酒产品。
张军翔教授带领大家品鉴博若莱新酒
协会成员遍布贺兰山东麓各子产区，这次活动中他们也都带来了2019年份各自酿造的原酒，包括了霞多丽，维奥妮，梅鹿辄，品丽珠，西拉，蛇龙珠，赤霞珠，小味尔多，马瑟兰，北玫北红等10个品种27款新酒。
通过对原酒的子产区分组对比品评，刘延琳教授、张军翔教授和协会酿酒师一起针对原料采收情况、工艺设计、辅料运用情况进行了探讨，并重点分析了原料采收期、子产区之间差异，大家畅所欲言，交流酿酒工艺。2019年贺兰山东麓产区收获了一个非常不错的年份，刘延琳教授也给予了认可，她坦言非常惊喜，喝到了这么多出色的新酒，在场的酿酒师也都认为，2019年将是宁夏贺兰山东麓产区又一个世纪年份。
2020年到来之际，希望宁夏的酿酒师们在未来能酿造出更多优秀酒款，也祝愿UCWA宁夏协会和贺兰山东麓产区发展的越来越好！
博若莱新酒
Mommessin梦美尚酒庄-大区级2019
Mommessin梦美尚酒庄-村庄级2019
Bouchard老布夏父子酒庄-大区级2019
Louis Jadot路易亚都世家-村庄级2019
宁夏贺兰山东麓产区2019新酒
玉泉营/三关口产区
中粮天赋酒庄：赤霞珠，美乐，马瑟兰
西夏王：霞多丽，蛇龙珠
石嘴山产区
贺东庄园：霞多丽，品丽珠，西拉
金山产区
美贺酒庄：维欧妮，西拉，赤霞珠，马瑟兰，
沃尔丰酒庄：霞多丽，品丽珠
西夏区沿山产区
米擒酒庄：赤霞珠，品丽珠
青铜峡/甘城子产区
丹麓：赤霞珠，赤霞珠马瑟兰混酿，
华昊酒庄：马瑟兰，小味儿多
美贺酒庄：西拉，赤霞珠，北玫北红，美乐
红寺堡产区
昱豪酒庄：赤霞珠
罗兰马歌酒庄：赤霞珠，美乐
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