“中国果酒科技峰会”是我国果酒行业具有标志性和影响力的品牌会议。由陕西省果业中心、山东黑尚苺生物技术有限公司、醉美丝路国际商贸有限公司联合承办。本次会议以科技创新为核心，围绕国内外果酒产业发展形势、最新工艺技术、产业可持续发展等问题展开研讨和交流。

　　本届峰会内容有大众品鉴、主题报告、圆桌对话、技术研讨、案例分享等环节，其中案例分享环节，将从国内优秀果酒企业中筛选部分优秀案例进行讲解分析，而在大众专场环节，参展人员可品尝来自全国不同产区的诸如青梅酒、树莓酒、枸杞酒等风味各异的优秀果酒。

　　调查显示，2019本年度国内果酒整体市场情况比较平稳，果酒生产及销售经营主体有所增加，产品种类及技术需求增多，陕西、四川、贵州等部分果品产区开始聚焦果酒产业并初步形成“特色优势区域”。

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