27日上午，“媒眼看烟台 聚焦品牌烟台建设”集中采访团一行来到张裕工业园，在散发着浓郁酒香的工业园里，记者们近距离感受这个百年品牌的葡萄酒文化。
张裕工业园内的葡萄酒发酵木桶
在127年前，在山东烟台这片热土上，诞生了中国第一家工业化酿造葡萄酒的企业，它就是张裕公司。127年进取，127年专注，如今张裕公司已拥有25万亩葡萄基地，全球拥有21间生产工厂，布局了14座酒庄，拥有27个主流品牌，产品销往全球70多个国家，成为亚洲最大、世界第四大葡萄酒企业。
享誉国内外的“张裕解百纳”
1896年，张裕酿出了中国第一瓶葡萄酒与第一瓶白兰地。1915年的美国巴拿马世博会上，张裕的可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆、雷司令白葡萄酒一举荣获巴拿马太平洋万国博览会四枚金质奖章和最优等奖状，中国葡萄酒从此在国际舞台上崭露头角。
“只有重视质量的企业才可能百年长青。”张裕公司董事长周洪江告诉记者。事实上，回顾张裕127年的成长之路，优质生产贯彻始终。正是由于严格的质量标准、完善的品控体系，才让张裕面对时代变化而始终屹立不倒。
张裕：成为更多消费者认可的国际品牌
张裕总工程师李记明博士表示，张裕积极响应《食品安全法》的要求，在葡萄酒业率先引进发达国家应用成熟的二维码，以此构建了张裕产品从葡萄园到消费者的全程质量安全控制系统与产品追溯系统。该系统已经应用到酒庄酒、解百纳等产品上，近期将逐步扩展到其它产品上。消费者在购买产品时，肉眼即可辨别瓶身标签上的激光码，以输入手机短信的方式查询产品的真伪。
其次，张裕还建立了国际先进水平产品质量安全分析与控制体系。近3年来，张裕先后投资1000多万元，购置原子吸收、气相色谱—质谱联用仪、液相色谱、葡萄酒自动分析仪等先进的仪器设备，用于葡萄原料与葡萄酒质量安全性指标的检测。作为国家发改委、山东省经信委的葡萄与葡萄酒安全平台建设项目，张裕在行业内首次制订葡萄与葡萄酒质量安全内控标准，并依此出台了产品质量安全管理办法，做到层层把关，万无一失。
数据显示，2018年，张裕公司实现营收51.42亿元，同比增长4.25%，实现净利润10.43亿元，同比增长1.06%，营收跑赢行业近12个百分点。而来自行业协会的数据也显示，张裕贡献了约三分之一的行业利润，行业龙头地位持续巩固。成绩的背后，是张裕坚持以技术创新为企业核心竞争力，加速企业新旧动能转换的正向结果。
张裕的创新之路，贯穿一颗葡萄从种子、到成果、到葡萄酒的全过程。俗话说，葡萄酒“七分靠种植三分靠酿造”，为种植优质葡萄，张裕很早就开始布局葡萄基地建设，陆续在烟台、新疆、宁夏、陕西、辽宁及北京六大优质产区建成了八大酒庄，加上在海外收购的六大酒庄，张裕现已在全球拥有25万亩葡萄园，是目前全球面积最大的葡萄园拥有者之一。作为中国葡萄酒龙头企业，张裕在开拓葡萄酒市场的同时，也大力推广葡萄酒旅游，推出丰富多彩的葡萄酒旅游项目，使葡萄酒主题旅游产业成为公司的重要产业。
近10年的时间里，公司已经在全国打造了1座酒文化博物馆、5个酒庄旅游公司、5个味美思品鉴中心等共11个旅游实体单位，其中4A级旅游单位6家，游客接待量累计接近1000万人次。2016年，公司获得中国旅游投资百强企业称号；陕西酒庄获得国家2016年工业旅游创新奖；2017年，张裕葡萄酒文化旅游区入选国家旅游局首批“中国国家工业旅游示范基地”，并位列十佳名单中第一位。
此外，张裕还在国内投资建成了烟台张裕卡斯特酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄以及张裕酒文化博物馆，打造了一条自西向东的葡萄与葡萄酒主题文化旅游线路。
如今张裕建在中国各地的酒庄凭借各具风情的梦幻城堡、风景宜人的花园式庄园、葡萄与葡萄酒主题的互动体验项目等，成为游客旅游休闲的好去处。
不仅如此，占地5500亩的张裕国际葡萄酒城，集葡萄示范种植、技术研发、葡萄酒与白兰地生产、主题旅游为一体的综合性葡萄酒产业园区。里面主要有工业生产中心、丁洛特酒庄、可雅白兰地酒庄、生产线大通道、葡萄种植示范园灯功能区构成。酒城在产能规模、酿造设备自动化、葡萄种植技术、酿造技术等方面均居于世界领先水平。
其中，酒城生产中心占地27万平方米，是全球最大葡萄酒单体生产厂之一，厂房为排排相连的橡木桶造型，主要包括酿造区、储酒区、调配区、灌装区与仓储物流区等功能区。调配区采用全自动的产品调配系统和世界领先的质量控制系统；灌装区拥有10条生产线，最快的一条生产线灌装速度可达25000瓶/小时，相当于一眨眼7瓶酒灌装完毕。来回灌装线搬运货物的AGV无人驾驶激光制导小车，是能够自动化搬运、补给物料的小机器人，每次能搬起1.5吨货物，可顶替五个人的工作量；仓储物流区拥有国内葡萄酒行业第一个全自动立体仓库，仓储面积1.4万平米，拥有30262个托盘位，可储酒2万吨。17台环线穿梭车自动输送物料，单车直线移动速度可达到150米/分钟。
未来的10年，必将是属于中国葡萄酒的黄金10年，作为一家有着127年历史的民族品牌，张裕未来的发展方向是：一方面打造张裕成为国际知名葡萄酒品牌，为世界各地带去中国酿造的优质葡萄酒；另一方面是通过积极的海外布局，在全球范围内臻选葡萄美酒，满足中国消费者的餐桌需求，引领中国葡萄酒消费升级。