近日，美国《葡萄酒爱好者》杂志公布2019葡萄酒之星大奖。其中尤为值得关注的是，国际酒厂气候行动获社会远见奖。
国际酒厂气候行动（IWCA）创立于2019年，由美国杰克逊家族酒业和西班牙桃乐丝集团联合发起成立。这一项令人称赞的全球环保倡议旨在减少葡萄酒行业的碳足迹，加快实施可行的解决方案。在合作、开放的交流平台上，全球观点和方法能够实现共享。
野火、气温的升高、干旱和洪水，气候变化不再是一个遥远的威胁。近年来，各行业都在尝试应对气候变化，从单个生厂商生态意识的转变到整个地区致力于全面的可持续发展目标。然而人们越来越清楚地认识到，全球合作对于创造有意义的改变是至关重要的。
桃乐丝集团第五代掌门人、首席执行官米格尔•桃乐丝•麦克萨塞克（Miguel Torres Maczassek）说：“气候变化的紧迫性呼唤更大的举措。这就是为什么在IWCA，我们从一开始就要求成员酒厂做出更大的承诺”。
杰克逊家族葡萄酒公司（Jackson Family Wines）第二代经营者、负责企业和社会责任的高级副总裁凯蒂•杰克逊（Katie Jackson）说：“每个成员都要承担起责任，以建立一个更清洁、更有活力的葡萄酒社区”。
IWCA要求酒厂设定具体的目标并取得可衡量的结果。成员酒厂必须至少有20%的能源是从就地可再生能源中获得的，并且必须每年接受第三方对温室气体排放的审核，其中包括直接排放和供应链排放。生产商还要承诺每单位葡萄酒的二氧化碳排放量至少减少25%，目标到2045年将总排放量减少80%。
目前这两家带头的公司成功达到了可持续发展的标准。桃乐丝几乎所有的葡萄园都获得了有机认证。平均每瓶酒的二氧化碳排放量减少了近30%，并在整个生产过程中整合了可再生能源。同时，杰克逊家族葡萄酒公司提前三年实现了每加仑葡萄酒减排25%的目标，并实现了98%的废物转用。
桃乐丝•麦克萨塞克说：“很显然，我们都必须大力减少排放，但有时我觉得人们还没有意识到问题的严重性。在经历了2019年夏季异常的高温和极端的降雨天气，人们开始意识到某些事情正发生或已出现了问题。我们必须改变我们的生活方式了”。
杰克逊说：“气候变化是对全世界人民福祉的紧急又现实的威胁，我想不出有什么比保护地球更重要。这是关键的第一步”。
20年前，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）杂志的编辑们构思了一个年度奖项计划，奖励那些为葡萄酒和烈酒行业做出贡献的个人和公司。
2019年度葡萄酒之星大奖涵盖终生成就奖、年度葡萄酒产区、年度慈善奖、年度人物、年度葡萄酒执行官、葡萄酒与文化大奖、年度创新者、年度美国酒厂、年度欧洲酒厂、年度新世界酒厂、年度酿酒师、年度进口商、年度零售商、年度烈酒品牌、年度侍酒师、社会远见奖、年度酒厂体验共17个类别。颁奖仪式将于2020年1月27日在旧金山艺术宫举行。
（来源：winemag）
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