70古稀,本该享受天伦之乐的高林做了一个决定:在北纬38°这片石头地里——种葡萄!
壹
说是石头地,是真的没有任何生命迹象。老高的想法一说出来,质疑声一大片:“老高你会累死在那,你也不会种出葡萄的~”
但是高林却坚信,葡萄是逆向生长才能做出好酒的!他用自己的脚,一步一步丈量了3000亩地,一年一年地把大块石头捡出来,留下小的石头,改良土壤。
现在,这里已经遍地葡萄香。高林还给酒庄起了个寓意深刻的好名字:银色高地。
质疑,打不败梦想。
贰
她叫高源,21岁时就被老爸高林送到法国学习葡萄酒酿造。那时候的她对葡萄酒没有一点认识。在法国工作几年以后,高源发现,其实自己的家乡更有做葡萄酒的潜力。她就想做点好酒,证明中国也会酿酒!
为了调查中国的葡萄酒市场,她抛下自己的女儿Emma(艾玛)去外地调研,还把自己的名字也改成了Emma。这样,别人叫她的时候,她就会第一时间想起她的女儿,会微笑。
现在,大艾玛已经是酒庄的庄主了。她说:做酒不是一代人能做好的,一棵葡萄树需要长到五六十岁,甚至一百岁才能做出更好的酒。所以,她潜移默化地培养着自己的女儿。
梦想,需要代代传承。
叁
高小禾,英文名Emma(艾玛),从小就在法国波尔多生活的她,5岁就开始品尝红酒。
你一定想不到,艾玛小的时候,梦想着做一名兽医吧~但是艾玛的爷爷“套路”深,他用三匹小马,三只小羊,就把艾玛骗回了国。然后就有了这句话:“艾玛,你以后要是不搞酒庄,不学葡萄酒,爷爷死不瞑目!”
梦想的路上,可能会有牵绊。
但是,梦想还是可以一天天长大、一点点变化,直到长成参天大树。就像小艾玛一样。
大艾玛品酒是要靠经验来感受味觉,而曾经一心想当一个兽医的小艾玛却能直接点出要害,一下就说出酒的气质所在。
再谈起当兽医的梦想时,艾玛笑了。她说已经没有那么想当兽医了。现在的她,酿酒第一!因为未来的一条路家人已经铺好,同样,这条路,她也需要为之负责。
所以你们看,梦想是可以培养,也更需要责任。