近日,教育部官网消息发布,根据《普通高等学校高等职业教育(专科)专业设置管理办法》,在相关学校和行业提交增补专业建议的基础上,教育部组织研究确定了2019年度增补专业共9个,现予公布,自2020年起执行。
具体增补专业参见下图:
本次增补的葡萄酒营销与服务专业,旨在帮助德、智、体、美、劳全面发展,具有良好职业道德和人文素养的优秀学子,学习葡萄酒相关专业理论知识,熟悉相关种植、酿造工艺,同时掌握葡萄酒高级侍酒服务、运营管理、国际贸易、销售服务、跨文化交流能力,成为葡萄酒行业相关高级管理、服务、营销等方面工作的高素质技能人才。
本专业就业方向主要有葡萄酒相关行业、高端酒店和餐饮机构等单位,从事高级侍酒师、高星级酒店酒水经理、高级餐厅经理、酒吧管理者、酒庄酒窖运营管理者等岗位,以及葡萄酒管理服务及营销等。
衔接中职专业建议:酿酒工艺与技术,高星级饭店运营与管理。
接读本科专业建议:葡萄与葡萄酒工程。
葡萄酒在人们生活中所占比例逐渐增大,葡萄酒行业前景也蒸蒸日上,希望明年在高校实行的增补专业计划,可以让更多优秀人才在葡萄酒领域找到新的方向,大展宏图。
文章部分内容节选自中国教育报