随着市场的不断发展，我们买酒的渠道越来越多，这也就造成有时候会买到假酒，近日就发生了很多假酒案，涉案金额比较高。
案件重现
近日，广州天河警方在“飓风2019”专项行动中,抓获销售假冒注册商标商品的4名犯罪嫌疑人，案中被骗事主在一年多的时间里,共花费121余万元，向犯罪嫌疑人购买了大量假冒注册商标的名牌酒。
10月29日，中山市五桂山分局披露近期破获的一起特大制假售假案，缴获数百箱以次充好的假洋酒，涉案价值高达1700万元。这批假洋酒中，不仅包括30多瓶市场价每瓶高达7000元的“轩尼诗百乐廷”，还有一瓶没有来得及出手的“路易十三”。此外，警方还公布了一段录像揭秘制假过程：一名嫌犯将低档劣质洋酒灌入真酒瓶后用橡皮锤子将木塞敲进瓶口，再封盖、贴标、微电脑打码，打蜡抛光，最后装箱，仅用3分钟，一瓶“名牌洋酒”就诞生了。
由此看来，消费者掌握鉴别酒真假的一些小技巧还是很重要的，今天我们就来说一说如何鉴别酒的真假
第一步：检查一下酒瓶帽。
酒帽就是瓶子顶端的保护性箔套。第一步看酒帽上的信息是否和商标匹配。酒帽还会显示有关年份的信息，箔套的设计应该和装瓶时期其出产酒庄所采用的风格相吻合。粗制滥造的假酒往往是所谓的老瓶加了新的箔套。
第二步：检查软木塞
首先检查木塞上的信息是否与酒款一致。如果你买的是1982年的拉菲葡萄酒，瓶塞却看到是1993年份，那就很容易判别出问题来。
此外看使用痕迹。如果软木塞中间有孔，则说明它曾在另一个瓶子上用过，只是被人小心地用针勾出来循环利用。
还有就是软木塞的两侧印迹，看它有没有曾被两针开瓶器开过。用老酒开瓶器后，木塞两侧会留下痕迹，造假者会在软木塞的侧面打磨，然后重新印上酒庄年份等标记。”
第三步：检查酒标
酒标是最容易出问题的地方，造假的葡萄酒很有可能会出现拼写错误或与原版不符的设计。
名庄的酒标都会有一些不易察觉的小心机，且不说木桐酒标每年都不一样、拉菲偶尔也搞一些特殊酒标，据闻拉菲木桐酒标的某个角落里，印有拉菲罗斯柴尔德家族的几代传承人的名字
第四步：看酒瓶
首先看酒瓶的形状和材质。还是那句话，正品能支撑得起高成本的制作，所以用的酒瓶材质会相对更好。而造假的酒瓶呢，往往材质没有这么好，线条流畅度也没有这么好。
另外如果一瓶酒号称是陈酿，那么应该从玻璃瓶上可以看出来。由于酒通常都是侧放或平放，因此沉淀物应该都集中在瓶子的一侧。所以会看到酒瓶的一侧颜色较深。如果一瓶酒宣称有年头但看起来透亮透亮的很新，那它很可能其实没啥年头。
第五步：验证酒本身
第一观察酒的颜色，老酒的边缘和中间都会变成橙黄色，色带变浅。新酒呢，颜色比较深沉饱满。
如果你觉得以上这些鉴别手段依然太难，这里再教大家两个简单的办法：
第一，查找这款酒的正常价格，对比你的购买价格。如果价格差别太大，你心里有一种占了别人大便宜的感觉，那很可能就吃亏买了假货了。
第二，问问卖家这支酒上一手是什么渠道买来的，储存条件怎么样。如果对方支支吾吾不愿意直面回答，说明他也不敢担保这酒是正品。哪怕在拍卖行，也要查找出上一手的出处。