《中国天文年历》显示，今天（11月8日）1时24分，我们迎来了冬季的首个节气，立冬。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”
“冬，终也，万物收藏也”，秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。而此时，北方的葡萄园则开始了紧张的越冬埋土防寒工作。葡萄园修养生息及储藏能量，以待来年春天生机勃发！立冬时节，让我们一起走进葡萄园里看一看埋土防寒工作。
宁夏贺兰山东麓 利思酒庄 视频/郭万柏
河北怀来 紫晶庄园
图/紫晶庄园
甘肃张掖 祁连庄园 图/魏居灿
内蒙古阿拉善 沙恩庄园 图/陆明
新疆伊犁河谷 丝路酒庄 图/李勇
立冬节气，民间以丰富的多彩的习俗盛情迎接“立冬”。北方流行吃饺子，南方一些地方则会吃鸡鸭鱼肉或香饭。今天别忘了开瓶美酒哦，一首李白的《立冬》送大家！
《立冬》
唐•李白
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。