近日,湖南媒体记者采访团抵达宁夏贺兰山脚下的长城天赋酒庄参观采访。中粮长城酒业天赋酒庄总经理李泽福亲自接待了远道而来的湖南媒体。
此次活动也是“文化长城之旅”系列媒体报道活动之一,让湖南媒体走进塞上江南——宁夏,走进戈壁绿洲——长城天赋酒庄。
记者们刚刚抵达,就被长城天赋酒庄极富特色的主体建筑所吸引。李泽福介绍道,“棱角分明、绵延相连的建筑外观,正是仿照贺兰山之形;建筑的主体颜色——酒红,除了代表着红葡萄酒的颜色,也是戈壁滩上缺乏植被覆盖的贺兰山的写照。”
李泽福带记者们参观了天赋印象馆并接受了媒体采访。
在天赋印象馆内,李泽福还给记者们介绍了长城天赋酒庄的产区环境、酒庄历史及概况,记者朋友们深深惊异于在这荒芜戈壁上辟出壮观葡园是何等的艰辛不易。
随后,李泽福开始带记者们探寻葡萄酿制成酒的神奇过程。首先来到的是发酵间。
就是在这个蔚为壮观的发酵间里,葡萄中的糖分在酵母的作用下,悄悄地转化成葡萄原酒。
依据葡萄的特点进行严格的温度控制、时间把控,才能保证将每种葡萄的优良个性体现出来、将风土的独特味道展现出来。
接着,李泽福又带记者们参观了葡萄酒“修成正果”的地方——地下酒窖。
曾在国际大赛上“摘得8金”的甘润平衡型葡萄酒,就是在这里完成登台亮相前的凝练升华。
落日的余晖洒在葡园里,翠绿的葡叶镶上了金边。傍晚,记者们跟随李泽福来到葡萄园,亲眼看看这在贫瘠戈壁上坚强生长的酿酒葡萄。
在参观结束后的欢迎晚宴上,李泽福和记者说起了酒庄未来的规划:长城天赋秉承一贯“敢出发、敢梦想、敢颠覆”的攀登者精神,未来要打造更加全面的生态酒庄,让代表中国“甘润平衡”型的葡萄美酒走到更多人的餐桌上,生活中。
有天赋,敢追梦!