10月12日，以“绿色有机·融合共赢”为主题的河西走廊第九届有机葡萄美酒节在甘肃省武威市开幕。来自克罗地亚、澳大利亚、意大利等国及中国的500余名葡萄酒专家、企业、商会代表齐聚一堂，共襄产业盛会，为实现陇酒百亿产业把脉会诊、出谋划策。

　　今年3月，在改革开放四十周年甘肃葡萄酒产业发展研讨会上，甘肃省首次提出“打造陇酒百亿产业行动计划”实施方案，“陇酒振兴”被提上日程。拥有两千多年葡萄酒文化历史，因一句葡萄美酒夜光杯闻名海内外的甘肃河西走廊葡萄酒产区似乎来到了一个历史的拐点，如何稳步推进并最终实现这一宏伟蓝图，成为了第九届河西走廊有机葡萄美酒节上最令人关注和热议的话题。12日下午，随着“葡萄美酒夜光杯——陇酒百亿产业的实现路径论坛”的召开，似乎提前揭晓了这一命题的参考答案。

　　论坛中，国家葡萄产业技术体系首席科学家、农业部葡萄酒加工重点实验室主任、中国农业大学葡萄酒研究中心主任段长青从葡萄酒产业角度讲述陇酒优势，他认为甘肃葡萄酒产业具有两大优势：其一历史悠久，文化底蕴深厚；其二独特的自然生态及气侯优势。

　　历史悠久，文化底蕴深厚。2000多年前，甘肃河西走廊就已是中国葡萄酒生产历史与葡萄酒贸易的通道，丝绸之路要道，是汉唐中西方葡萄酒文化与技术交流的纽带，是中原葡萄酒文化历史的源泉，如今更是丝绸之路经济带上葡萄酒重要的产区，历史文化优势难以取代。

　　在风土方面，甘肃河西走廊产区光热比较充足，昼夜温差比较大，空气干燥、流通性强，相对来讲病虫害压力比较小，由此延伸出发展有机葡萄酒的先天优势，目前河西走廊有机葡萄酒产区已通过国家地理保护标识的认证。地处沙漠南延，沙漠性土壤矿物元素比较丰富，土壤结构比较疏松，有祁连山充沛的雪水可以用于可控型灌溉。经过多年发展，河西走廊已拥有30多万亩葡萄基地，科技攻关创新示范推广基地发展良好，拥有30多个品种50多个品系的苗木繁育基地，20余家葡萄酒生产企业和酒庄。“更重要的一点，具备了各种类型和葡萄有关的葡萄酒生产能力，从甜型酒到干型酒，从蒸馏酒到起泡酒”，段长青教授分析道。

　　孔子第73代直系传人、著名文化学者、北京大学教授孔庆东则从文化角度分析了甘肃的酒文化的历史渊源和独特闪光点，从8000年前的伏羲文明源头，到先秦两汉三国隋唐丝路酒文化灿烂星河；从家喻户晓的“葡萄美酒夜光杯”到李白“天若不爱酒酒星不在天，地若不爱酒地应无酒泉”，再到岑参“一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒”的慷慨豪迈。“如果没有这片土地上没有过无数吟诵喝酒的诗篇，那些诗人也不会写出脍炙人口、千年传送的佳句”，孔庆东相信，古代的甘肃一定是中国酒文化的中心，陇酒也应该有这份文化上的自信。

　　甘肃河西走廊在文化和产业上的优势毋庸置疑，但在今天“陇酒振兴”这宏伟目标下，陇酒自身却也面临着许多内外压力和挑战。2018年，全国规模以上白酒企业实现销售收入5363.83亿元，规模以上葡萄酒企业实现销售收入288.51亿元。同期，甘肃省白酒企业销售收入约30亿元，葡萄酒约10亿元，合计在40亿元左右。王琦副理事长分享的这一组数据显示无论是与全国酒业情况相比，还是与自身的百亿相比，陇酒存在的差距都比较明显。

　　段长青教授认为目前制约甘肃葡萄酒产业发展的瓶颈主要在于生态优势未能转化成产业和市场优势，产区生态特异性认识不足。其中又具体体现在产品同质化现象突出，缺乏多元化个性风格；产品市场竞争力弱，产区、品牌市场知名度和美誉度不足；产业发展规划深度、广度及适用性不强；科技支撑体系建设滞后；凸显产区风格全产业链融合发展扶持政策与意识不强等多重因素。

　　孔庆东认为，无论哪个行业与文化交融就会兴旺，不与文化结合早晚会被淘汰，甘肃酒业如何将生态优势转化为产业优势和市场优势，需要保持对文化附加值的探讨和挖掘，不能仅仅流于表面和形式。

　　目前，甘肃酒类市场容量约为70亿，即便陇酒在甘肃省内实现80%—90%的极高占有率，也仅能支撑60亿元销售额，如果仅仅依靠甘肃省内市场最终实现百目标，在中国酒类流通协会秘书长秦书尧看来难度非常之大，他以白酒为例，2019年1-8月，往常白酒产量排名靠前的六个省份，除四川省外，包括山东、贵州、安徽、河南、江苏等五个省份均出现产量下滑。他认为，陇酒的百亿目标，不应该是在家门口建摩天大厦，不应寄托在家门口与名酒的肉搏战中，而应该寻找省外市场，从全国寻找陇酒的精准消费群体，将百亿陇酒，建立在更广阔的市场版图上，在全国范围建筑陇酒长城。

　　王琦理事长首先提出三个“加强”。首先，加强产业特色打造，进一步服务于人们对生态、有机产品的高层次需求，以生态健康价值独步于市场。其次，加强文化形象传播，陇酒要在文化形象推广上求创新、求突破，有效提升陇酒品牌力，进而支撑陇酒市场的规模性、结构性增长。最后，加强国际市场的布局，陇酒应借助“一带一路” 这一历史性机遇，积极拓展国外市场，成为联接中国酒业与国际市场的桥梁，同时借鉴、积累国际先进经验，带动中国酒业的国际化发展取得突破。

　　段长青教授在发言中为甘肃葡萄酒产业发展指明方向，阐述了诸多行之有效的建议和对策。其中包括如何平衡葡萄酒产业的投资与收益；如何兼顾短、中、长期的市场需求准确市场定位与产品规划，如何因地制宜开发个性化产品风格，确定适宜品种苗木与砧木，选择对应的工艺流程和方法，设备选型与工艺布局准确合理的基础上规划配套建筑与厂区建设；如何建立高效管理机制与体系，完善全产业链支撑体系与人才队伍建设等方方面面。

　　孔庆东则认为，陇酒的发展无论走哪条道路，其核心都应该是讲好甘肃的故事，发展甘肃酒产业不仅要讲故事，还要“吟诗作赋”，还要“唱歌跳舞”甘肃一方面要发挥自己历史悠久的巨大优势，另一方面还要发挥自己文化艺术优势，把诗情画意灌注到酒业建设中去，让酒香洋溢到每一个石窟，让酒香飘满河西走廊，让陇酒走向世界。孔庆东建议，承载着悠久历史的甘肃酒文化，要在今天展示出甘肃国际化的胸怀，要不断创作出崭新的、像“葡萄美酒夜光杯”这样美妙诗句。只有激发出酒文化内在的诗意，才能真正把酒产业做大做强。

　　针对陇酒的发展需求，秦书尧指出，陇酒只有走出去，产业才有战略性增长空间；只有走出去，产业才有结构性增长机遇。他在发言中先后分享了川、贵、豫、鲁国内省份酒业，汾酒、泸州老窖、茅台酱香酒各品牌以及澳大利亚葡萄酒、法国波尔多葡萄酒国际酒业等众多推广经验。“无论白酒还是葡萄酒，基于陇酒的生态特色和文化内涵，在走出去的过程中，应该寻求融品鉴、体验、传播、文化等价值为一体的做法形式”， 秦书尧认为，让市场深刻感受陇酒的品质与文化、品格与精神，才能让陇酒“走出去”的市场足迹更深更广。

　　随后，北京卓鹏战略咨询董事长田卓鹏以《从实战角度看陇酒营销之路》为主题，从微观战术方面，为陇酒实现百亿探索提供了许多新思路、新策略。此外，四川省酿酒研究所副所长、总工程师杨官荣现场讲授川酒的发展“秘籍”，站在川酒发展的视角，为陇酒百亿建言献策。

　　河西走廊第九届有机葡萄美酒节期间，主办方还邀请众多专家展开研讨交流。除了上述专家学者，中国副食流通协会会长何继红，国务院发展研究中心经济研究所原所长任兴洲，克罗地亚驻华大使馆驻华大使达里欧·米海林、参赞碧塞拉·法布里奥，意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表暨中国区总协调官司凯培，澳大利亚国际葡萄酒大师、职业葡萄酒评论家、葡萄酒作家、葡萄酒顾问罗伯特·詹姆斯·格德斯，法国葡萄酒评论家、侍酒师导师方启俊，FuW国际独立葡萄酒专家协会认证专家、帕耳国际有机葡萄酒评奖大赛亚洲大使Joerg Philipp等国内外专家、领导以及国内葡萄酒产区代表、河西走廊产区政府代表、各企业代表等汇聚一堂。论坛之外，主办方还举行了葡萄酒产区提升推广行动研讨交流圆桌会议，邀请国内葡萄酒、白酒产业专家和省内葡萄酒企业负责人，共同就新形势下中国葡萄酒产区发展面临的机遇、挑战及中国葡萄酒创新运营机制展开讨论。

　　甘肃省商务厅副厅长吴镇图表示，远道而来的嘉宾从历史到现代，从品质到文化，从市场到营销，全面解读了陇酒的发展脉络与发展机遇，为陇酒的突破与飞跃，找到了具体方向和途径，陇酒百亿，相信这个目标定能实现，甘肃美酒，必能够飘香世界。