西班牙顶级vino de pago单一园DO再添新丁!
发布日期:
2019-10-11 10:38:59
来 源:
科通国际名酒展
作者:
  近日,西班牙权威的综合性媒体ABC报撰文称,位于Castilla La-Mancha自治区Ciudad Real市的Pago del Vicario维卡里奥酒庄,通过欧盟农业部门审批,成为西班牙第22个获批Vino de Pago单一园DO的酒庄(简称VP)。


Pago del Vicario维卡里奥系列葡萄酒

西班牙原产地分级体系

  西班牙原产地分级体系共有6个级别,级别越高,整体的品质水平越高,单一园级别(Vino de Pago)位于原产地分级的金字塔尖,包括刚刚获批的Pago del Vicario维卡里奥酒庄,目前全西班牙只有22家酒庄获得了VP单一园认证。



西班牙葡萄酒分级体系

Vino de Pago的诞生

  上世纪的大部分时间里,西班牙酒给世界的印象大多是低质廉价。90年代中后期开始,新一代的西班牙酿酒人开始意识到很多葡萄园可以酿造精彩绝伦的高品质葡萄酒,于是我们现在看到大部分的西班牙知名的精品酒庄都是在90年代和21世纪初建立起来。

  一些精品酒庄有着自己非常独特的风格,但这些酒庄要么不在DO产区地域之内,要么葡萄园风土独特与其所在的大产区迥然不同,要么使用了非法定葡萄品种,而这些酒庄的水准又远远高于所在的大产区其它酒庄。为了区别这些酒庄的原产地属性,并向着注重品质的方向引导市场,西班牙政府在2003年推出了“单一葡萄园酒庄”的Vino de Pago级别。



Pago del Vicario位于瓜迪亚拿河岸的独特风土

Vino de Pago 的准入与酒庄分布

  VP的准入是非常严格的,最重要的条件是酒庄需要有独特的风土,并且酿造出风格独特的葡萄酒,真正与所在产区的风土差异化开。西班牙和欧盟的农业部门对于VP酒庄的基本要求还包括:

  ●必须是单一葡萄园,即这款酒的葡萄必须来自于认证VP的单一园葡萄田地。       

  ●酿酒的酒窖距离葡萄园不能超过300米。

  ●一款VP级别的葡萄酒需要有至少5年以上的酿造历史,即5年以上的认证时间。 

  VP准入的要求还有很多,尤其是对于独特风土的严格考量,使得16年来只有22家酒庄获得认证。

  目前,VP酒庄一半来自于Castilla La-Mancha(12家),5家酒庄来自于Valencia,4家酒庄来自于Navarra,1家酒庄来自于Aragon。一向给市场以盛产低端酒印象的La-Mancha地区,其实不乏很多杰出的酒庄,VP帮助这些精英酒庄得以脱颖而出。

  VP酒庄都是在各地区享有很高声誉的酒庄,VP的法规又极其严格,而且由于风土的独特性,每家酒庄的品质都非常出色且风格独特。

  VP酒庄的定位大多在中等和中高端,整体价格非常亲民,国际均价最高1000元出头,普遍在150-500元,可以说性价比非常高。



责任编辑:
苗苗
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