怀来沙城产区精品酒庄推广系列报道之五中国葡萄酒业的明珠 中法庄园
发布日期:
2019-09-27 14:35:44
来 源:
张家口新闻网
作者:
左志强 崔钰
  中法庄园位于河北怀来县东花园镇太师庄村南,庄园总面积为488亩。拥有标准化葡萄种植园330亩,最初引进16个品种、21个品系和5个品种鲜食葡萄,共8.8万株法国进口原生优质葡萄嫁接苗木,为国內大规模引进优质原生态葡萄品种开创先河。


中法友谊的见证

  1997年,温家宝同志任职书记处书记期间,为力推农业发展,强调农业国际化互利合作,出访法国,提议创办中法葡萄种植及酿酒示范农场,开启了中法两国葡萄酒产业正式合作的篇章,中法庄园应运而生。1999年11月,中法两国农业部长正式签署中法葡萄种植及酿酒示范农场合作议定书,由农业部、河北省政府、法国农渔业部和法国国家葡萄酒行业组织( ONIVINS)共同筹划,由法国政府提供葡萄苗木、酿酒设备、技术支持和人员培训,中国政府提供相关资金及土地,2000年9月,项目破土动工,2001年7月,中法葡萄种植及酿酒示范农场正式成立,2005年,农场更名为中法庄园。

  上世纪90年代后期,随着葡萄酒在中国备受青睐,中国葡萄酒消费量的大幅上涨,中国的葡萄酒产业经历了一次里程碑式的变革,其代表事件就是精品葡萄酒庄的兴起。中法庄园就是这次变革的领军者,也是最早受到国际葡萄酒界关注的中国葡萄酒庄。

  2010年7月,在中法两国农业部部长的见证下,中华人民共和国农业部、法兰西共和国食品和农渔业部和迦南投资公司在京签署了《关于进一步加强中法葡萄种植与酿酒示范农场项目合作的联合声明》,宣布将进一步加深合作探索、拓宽合作领域,中法庄园作为中法两国农业合作特别是葡萄酒产业合作的基地,继续发挥重要作用,为中法两国之间的葡萄酒合作注入了新的活力,迎来中法两国葡萄酒合作的新纪元。

小巧而精致的酒庄

  中法庄园非常之精巧,阵阵葡萄酒滴的馥郁浓香无处不在,彰显着庄园独一无二的韵味。从葡萄园选址,到葡萄品种的选择试种;从酿酒设备设计安装,到庄园建筑修建;从对中国专业人员的培训,到与社区地方政府关系的协调,无不经过两国政府相关部门的悉心沟通和通力合作。

  庄园内全套酿酒设备由世界知名的法国法布利( FABBRl)公司提供,其中多功能发酵罐、发酵浮帽压沉机、漂浮帽储酒罐、二氧化硫自动添加机等酿造高档葡萄酒设备均为国内首次引进。庄园设计年葡萄酒加工能力15万瓶。

中国葡萄酒业的明珠

  中法庄园的纯正法国血统使其成为实际意义上的位于中国的法国葡萄酒庄,同时又是沙城产区葡萄酒产业的先行者。中法庄园最先将马瑟兰、小芒森等优秀葡萄品种引入中国,这些品种在沙城产区得到了充分的推广,有着非凡的表现,已经成为产区的名片品种。在中法庄园的带动下,沙城产区涌现了一批酒庄,拥有自己的精品葡萄园,致力于产出中国最好的优质葡萄酒,成为了中国酒庄酒的代表产区。

  2010年2月,迦南投资集团入主中法庄园,坚持法国葡萄酒的传统理念,并全面升级了中法庄园的硬件设施,使得中法庄园葡萄酒又上了一个新台阶。

(怀来县葡萄产业推广中心独家赞助)
责任编辑:
Emmie
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