前日，惊悉我国著名酿酒专家王秋芳老师于9月21日仙逝，心情无比悲恸，她的离开是我国酒业的巨大损失。
上个月，中国酒业协会原葡萄酒分会王祖明秘书长到访青岛。我与他相聚时，还问起王秋芳老师的情况，谁知短短月余时间，便已天人永隔。
于公而言，王秋芳老师是我国屈指可数的白酒、葡萄酒、果露酒和洋酒专家，多次担任全国评酒会评委，是北京二锅头酒传统酿造技艺第七代传承人，也是北京酿酒总厂和东郊葡萄酒厂的创始人之一，堪称酒业的老行尊，为我国酒业发展做出了巨大贡献，是我在这个行业里的良师。于私而言，她真诚可敬，对我等后辈一向关爱备至、潜心栽培，又是我人生路上的良师。
回忆多年来与王秋芳老师的一次次接触，点点滴滴历历在目。
上世纪80年代初期，我结识了王秋芳老师。那时每年轻工业部的露酒评委年会，我都有幸参加。当时我刚参加工作不久，是绝对的小字辈。王秋芳老师是露酒组的首席专家，此外还有王恭堂、白镇江、高美书和孙德铁等老师。按年龄来说，他们可算是我的长辈，我很敬佩和尊重他们，他们也对我十分关照。
1986年，我刚从澳大利亚学习回国。那年的露酒年会在广东阳春召开。王秋芳老师专门找到会务组进行安排，让我在会上给大家介绍一下澳大利亚的葡萄酒情况。我介绍了干白葡萄酒的工艺，并让在场专家们品尝了华东葡萄酒公司的第一批意思林和查当尼（现在称薏丝琳和莎当妮）。当时干酒在国内尚未兴起，干白酿造技术还是轻工业部的重点科研项目，市场也只限于北京和上海等地的一些五星级酒店。可让我惊讶至今的是，在专家品尝后，王老师系统地对澳大利亚葡萄酒工艺及华东葡萄酒公司的这两款葡萄酒进行了权威性点评，让我对其渊博学识敬佩有加。
86年在广东阳春市召开的轻工业部露酒年会，前排右4为王秋芳老师，作者在第二排左4
还有一段记忆，更能体现王秋芳老师的专业素养之高。1995年，我在法国波尔多某实验室研究白兰地、威士忌、伏特加及金酒生产工艺和配方，回国时带了部分样品。样品中有一瓶波尔多产的著名XO，包装精美，价格不菲，被酒庄庄主吹上了天。参加那年在广东阳春举办的全国果露酒年会时，我将这瓶酒带上，并让专家们进行现场盲评。王秋芳老师品尝后，评价其“酒体协调爽净，但典型性不明显”。其实这款酒的配方就是纯粮食酒精、纯净水、焦糖色，还有所谓的“浓缩液（添加剂）”，根本不是真正的干邑ⅩO，没有一颗葡萄，哪来的典型性？王秋芳老师的盲评，不人云亦云，可见功力。她现场还鼓励我们，无需迷信外国品牌，中国人也能造出高品质的XO。
1995年由王秋芳老师主编的《白兰地 威士忌 俄得克资料汇编》收录了作者的两篇文
1997年，我在中意合资的中山佳威欧崴堡酿酒公司工作，担任技术总监。王秋芳老师利用在广东阳春开年会的时间，专程来中山指导我的工作。记得那天，王秋芳老师从阳春抵达中山时己是晚上十一点多，但她不辞劳苦，第二天一早就来到公司品尝意大利酒样，并提出宝贵意见。她鼓励我要做好专业，练好感官品尝，掌据品酒技巧，句句箴言，我始终铭记在心。
第二排左4为王秋芳老师，作者在第三排右3
2000年，中国酒业协会举行全国评酒委员考试选拔。两位酒业老前辈王秋芳和郭其昌负责出题及监考，当时我坐在考场第一排的中间位置，前面就是监考的郭老。他们严谨的工作作风，精湛的学术研究，体现了公平公开公正的原则，也是这一年，我被录取为国家级评酒委员，成为广东首位国家评委，因此广东酒协在《广东酒业》杂志上以整版篇幅的头条向我进行祝贺。
2002年，我开始自主创业，注册了“勋之堡”公司，出品了“贝娜波”系列葡萄酒，连续十二年被国际航空公司指定为航班专供酒。王秋芳老师得知后非常高兴，每次见到她，或是每年大年初一向她电话拜年时，她总会问“你的公司经营如何？还给航空公司供酒吗？”在她看来，航空公司不仅仅是我的重要销售渠道，也是展示中国酒业品质的小小窗口，国际航班上的众多国内外乘客，绝不是空中过客，而是“贝娜波”品牌乃至中国酒业的最好考官，这个群体对酒的相对熟悉，对生活品质的高要求，也恰恰给这一次次“考试”增添了难度，所以必须要保持好产品质量。多年来，我一直对这嘱托铭记在心。
第二排右1为王秋芳老师
王秋芳老师不仅仅是酒业专家，在生活中，她也多才多艺，时刻让人有如沐春风之感。同专家乘大巴车参观时，她时常会给大家唱上一段，有她在，大家都不会沉闷。
这些年来，我每至北京，总会抽空去探望王秋芳老师。前几年，她因腿部疾病住院，我也曾去医院看她，那时她虽已是八十多岁的老人，仍时刻关注行业发展，对这个行业的热爱溢于言表。
斯人已去，我等后辈所要做的，就是继承王秋芳老师的遗志，学习她对这一行业的热爱，为中国酒业的发展更尽心力。