8月28日,以“未来的超级风口”为主题的张裕白兰地核心战略产品财富招商会将在湖南长沙召开,与此同时,白兰地热度继续升温,再次成为整个行业关注的焦点。烟台张裕集团有限公司党委书记、董事长周洪江认为,白兰地风口已开,品类红利逐渐释放,也将成为渠道商争相抢夺的战略性商业资源!
白兰地这轮增长,来自于哪里?
今年上半年,白兰地延续了去年快速增长的势头,也吸引了更多的行业关注。白兰地的这轮增长,到底源自于哪里呢?
有两个要素不可忽视:其一,白兰地消费和销售方式的转变,是最主要因素,也就是说,白兰地的“热”是从消费端发展到产品端的溯源“运动”!以前的白兰地消费,更多集中在KTV、酒吧、高档餐厅、会所等终端,而现在的趋势则是更多进入到家庭消费和休闲集饮的场合中,甚至在一些区域,有望成为替代的白酒的第一选择。白兰地的消费群体,从目前来看,涉及面更广,它适合一些相对轻松的商务宴请,也适合年轻人的狂欢,既能满足成熟人群对于品质生活的追求,也可以迎合新一代消费者求新、求异的喜好。正是这种消费方式和消费场景的转变,使得白兰地走进了更加开放的商超、餐饮、专卖店等渠道,也促成了白兰地的起势,给予了行业一个全新的契机!
另一个要素在于品牌化过程中,白兰地逐渐去掉“洋”字头!从之前行业发展情况来看,以人头马、马爹利、轩尼诗为代表的进口白兰地(干邑)品牌,成为了高端和超高端市场的代表,虽然品牌形象鲜明,但距离消费者的生活,似乎有些远,价格也让人望而生畏。但随着以张裕为代表的国产白兰地兴起,主张中国特色,坚持民族品牌,对于白兰地市场,形成很大的势能,引发全行业关注,彻底改变了中国白兰地市场的认知格局!
品类红利释放,经销商怎么赚钱?
这就涉及到一个非常关键的问题,白兰地做的是哪类市场?
在国内市场,因为白兰地是以葡萄为原料蒸馏,经过橡木桶储藏而成,所以,很多人把它划归到葡萄酒品类里面,而想当然地认为,只有葡萄酒消费群体才能跟白兰地对接,所以从渠道来看,大多找的是葡萄酒经销商。显然,这是不全面的,尤其是在中国市场上!
我们知道,白兰地是经过发酵、蒸馏和橡木桶储藏环节的,相比葡萄酒,它与白酒的性质更为接近。因此,白兰地要切割的,并非葡萄酒,而是白酒市场!
数据显示,中国白酒(只记入规模以上企业)的销售收入规模已经达6000多亿,而白兰地去年的消费量达到17.27万吨,进口量增长至4万吨,进口额约74.8亿元,占烈酒进口总额的75%,而这是建立在购买渠道有限的前提下,白兰地的增长,如果能够嫁接白酒庞大的基础市场,那么,开创一个千亿的细分品类市场,并非不可能。白兰地完全可以以烈酒的身份,去切割白酒市场的蛋糕,从这个角度来看,白兰地是具有更大的市场基础和品类红利。
那怎么切割呢?从去年至今,中国白酒的名酒价格拉升是一个普遍的现象,千元价格带逐渐释放出来,从而给中高端市场和产品留足了发展空间。在这样的行业背景下,白兰地异军突起,具有行业基础。2018年,张裕白兰地的销售额突破10亿元,占到国产白兰地的份额超过96%,充分显示了白兰地在白酒行业提升前提下,以细分品类突围的可行性和必然性!
与超级品牌为伍,掘金“中国名酒”
加大白兰地的运作,是张裕发展的整体战略。目前,白兰地在张裕销售规模占比为25%左右,成为了推动企业增长的重要引擎。对此,张裕制定了“高举高打,以高带低”的产品策略,盯着白酒做白兰地,打造国际标准、中国特色的白兰地!
从市场层面来看,品牌化是消费者的共识,以可雅、五星、派格尔和迷霓四大品系,构筑张裕白兰地的产品和品牌矩阵,应对消费市场碎片化的难题,是张裕给出的答案。烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司副总经理、张裕白兰地销售公司总经理姜华表示:规划张裕白兰地四大战略品牌与营销策略,是针对不同目标消费人群的自然选择;与对应的白酒经销商合作,鼓励选择团购资源较强、有团购能力及终端销售网络的跨界性经销商,是张裕白兰地推广的方向;针对产品特性展开符合消费者爱好、气质、需求的营销活动,是实现张裕白兰地市场化的重要手段。
站在经销商的角度来看,之前白兰地运作的难点在于缺乏消费基础、缺乏品牌带动和营销活动的推广。如今白兰地正在一步步走出渠道的桎梏,走向开放性的商超和家庭、休闲集饮等场合,这个趋势不能错过。同时,张裕以品牌为白兰地赋能、以线下的活动推广帮助渠道和经销商激活市场,同时挖掘品牌价值,实现名酒商业化,这个过程为酒商提供了无限商机!与超级品牌为伍,中国白酒中的名酒做出了表率;张裕白兰地,就是中国烈酒市场的下一个黄金机遇!
中国烈酒市场持续升温,而湖南向来是进口烈性酒表现最好的省份之一,其省会长沙更是如此,餐饮和娱乐产业兴盛,夜场经济发达,甚至一度成为芝华士全国销量最大的城市市场,马爹利也拥有很好的基础。此次,张裕白兰地在长沙举办招商会,其目的不言而喻:借助烈酒传统强势市场的基础,一举实现华中地区的突围!
8·28,张裕白兰地与您相约长沙,相约中国烈酒市场的下一个风口!