葡萄酒的酿造最早可以追溯到西汉时期,司马迁在其著作《史记》中首次记载了葡萄酒。不仅如此,中国古代很多的文人骚客都曾为葡萄酒的魅力所倾倒。苏轼用“将军百战竟不侯,伯良一斛得凉州”来形容葡萄酒的诱人。唐代诗人王翰在《凉州词》中那句脍炙人口的诗句:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”更是成为千古绝唱。
说起红酒文化,宁夏阳阳国际酒庄股份有限公司的董事长何宏就变得兴致勃勃了起来,“李时珍在《本草纲目》中记载‘葡萄酒……驻颜色,耐寒’。就是说葡萄酒具有增进健康,驻容养颜的功效。”何宏补充道。可见何宏不仅是一个酒庄庄主,还是一个红酒爱好者。
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一颗真心,风雨兼程
谈话过程中从业25年的何宏,流露出对这个行业别样的感情。1995年进入国营企业葡萄酒厂,从此何宏与葡萄酒行业结下了不解之缘,在经过若干年的沉淀之后,他对行业和市场有了一定的了解,于是在2001年何宏和一家国营企业一起创办了贺兰山特产批发公司。
“遗憾的是,无论是现代还是古代,葡萄酒是舶来品,中国人对葡萄酒的认知还停留在一个初期阶段,并不符合中国老百姓的饮食习惯,因此葡萄酒在国内的市场发展一直不尽如人意。”说到这里何宏露出了无奈的笑容。
直到2011年何宏创办了宁夏阳阳国际酒庄股份有限公司,开始了高端葡萄酒的酿制,做精品酒庄。
宁夏阳阳国际酒庄坐落于贺兰山东麓葡萄酒原产地域保护核心地——玉泉营,原名玉泉庄园。酒庄拥有9100亩国际化先进的葡萄种植基地,具有2000吨发酵能力和500吨橡木桶陈酿能力。
自2012年以来,宁夏阳阳国际酒庄股份有限公司已获得国内国际奖项100多项,一举跻身于国内精品酒庄行列。生产的“贺”系列葡萄酒为宁夏阳阳国际酒庄争得了各种国内国际大奖,并获得了世界酒评家与葡萄酒消费者的一致好评和赞许。
然而,在公司创立初期的很长一段时间内,阳阳国际酒庄也曾面临行业困局。“对我们来说最大的挑战就是国内市场的严峻形势,国人对红酒的了解仅限于一些著名的红酒品牌。”因此,品牌推广显得尤为重要,过去的推广渠道是单一的,在互联网飞速发展的大数据时代,直营店很快就受到了冲击,不仅没有起到宣传推广品牌的作用,反而在市场的压制下给公司造成了损失。
面对这样的局面,何宏指出:“我们必须及时根据市场的整体走势制定适合酒庄发展的计划,采用多渠道全方位的推广方式,让我们的酒得到消费者的认可。”何宏接着补充道:“现在的中国市场缺的不是产品,而是好产品。一些中小企业要想在红酒市场有所建树,最重要的干一行爱一行,深耕细作,紧跟形势,才是一个成功商人的正确打开模式。就是要做品质。”
值得庆幸的是宁夏阳阳国际酒庄股份有限公司在不断地探索和实践当中找到了新时期适合酒庄发展的模式,在葡萄基地上大做文章,投资两千万建了沼气站,做到了中国唯一不上化肥、不打农药的新型种植园。这一举措使“贺”牌葡萄酒成功出口日本。即便这样国人对产品还不认可。
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双管齐下,破局重生
何宏深刻地意识到,调整企业发展战略是帮助企业发展的重中之重,除了做品质之外还要与市场形势相结合,利用互联网等新兴渠道进行产品推广,帮助企业打响知名度。“企业有了知名度,消费者自然就随之而来了。”与此同时,何宏明白,这些计划要逐步落实是有一定难度的。
“首先,企业的发展已经有了自己固有的模式,现在我们要完全推翻这种模式建立新的模式,实际上是不现实的。”何宏非常冷静地分析市场形势之后得出了这样的结论。他并没有盲目地进行所谓的企业变革,而是准备在企业现有的条件下,从实际情况出发,走具有“自身特色的发展道路”。
正是在这样的情境之下,何宏通过朋友的关系结识了周导。“周导的课程对目前的市场分析得比较透彻,讲解也很接地气,使我们能够很快地理解并与企业自身的情况结合,从而做出正确的决策。”由于工作繁忙,何宏还特意让女儿住在杭州,系统学习周导的课程。
“周导的课程输出了一个非常重要的概念:盈利建立在适应市场、让利于人的基础之上。”即新经济时代,单打独斗已经不足以适应激烈的市场竞争的环境,合作共赢成为了不可逆转的趋势。为了打出品牌知名度,何宏认为首先要学会“走出去”,“打破我们既有的格局,开始探索新的合作模式,现阶段我们正在积极接洽合适的合作伙伴,我们所说的合作不仅仅是在产品推广方面的,融资方面更是如此。”
“一直以来,宁夏阳阳国际酒庄股份有限公司都秉承着‘企品、人品、产品’三品合一的企业核心价值观,并在社会各界的关怀和支持下,获得了长足的发展,对此我们深感荣幸。”何宏进一步强调。
为了更好地践行服务大众的使命,酒庄于2018年4月25日成功挂牌深圳前海股权交易中心。发展国产葡萄酒品牌,宁夏阳阳国际酒庄股份有限公司在深圳启动香港港股上市计划,招股东、招渠道、招会员、招人才,共同打造一个葡萄酒产业运营发展团队。“这也是我们走出去计划中具有里程碑意义的一个环节。”何宏这样说着,脸上露出欣慰的笑容。
海尔集团CEO张瑞敏说:“把每一件简单的事做好就是不简单,把每一件平凡的事做好就是不平凡。”在整个采访过程中,何宏并没有高谈阔论地讲解所谓生意人的“金玉良言”,而是用朴素的语言表达了一位酿酒、懂酒、爱酒人的真切感受。
未来永远是未知的,但是命运是可以改变的。