在所有的企业广告语中，印象最深和最打动我内心的是诺基亚的“科技以人为本”。当年这句广告词广为传播是因为诺基亚手机的畅销。虽然现在诺基亚手机在大陆市场已经被华为、苹果、vivo等品牌甩在了后面，但这句广告词却依然深深地刻印在我的脑海中。

　　因为我也深信，虽然在葡萄酒风土交流中，大家大多往往从自然的风土因素开始谈起，但与诺基亚广告中谈及的一样，葡萄栽培与葡萄酒的生产与运营中，同样是以人为本。人，才是所有因素中的关键核心，人做出的选择左右了一切。

　　从这篇开始，我将从选址，葡萄品种，栽培管理，酿造工艺，人员几个方面聊一聊葡萄酒风土中人之纬度方面的关键因素。第一篇，先谈葡萄园与酒庄选址的重要性。

　　前面有四篇短文都是在谈自然风土的因素。很显然，这背后有一个不言自明的道理：葡萄园和酒庄选址时，选择一个自然风土优异，适合酿酒葡萄生长的区域是首先应该考虑的问题。这是酿造品质优良、特色鲜明的葡萄酒的基础，也是企业实现可持续绿色发展与长久生存的基础。

　　然后需要考虑的问题就是环境卫生与安全。有了好的自然风土条件，葡萄园应该建设在远离重工业区，无有害气体、烟雾、灰沙等污染物和其他危及葡萄生产卫生安全的地区，确保生产的葡萄酒的食品卫生安全。这一点越来越受到消费者的关注。因为，随着品质生活与健康养生理念的深入人心，大家对食品安全的诉求越来越高，食品卫生安全因素在产品和品牌营销中的地位会越来越重要。

　　除了前面两点需要重点考虑，葡萄园、酒庄或生产系统建设的选址还需要考虑以下几个因素：

　　远离自然灾害多发区，以便保证葡萄产量和质量的稳定性，这对生产与销售的计划制定意义重大。

　　水源丰富。葡萄酒生产中无需往酒中加水，但葡萄酒的生产过程中却离不开水。葡萄生长需要水，酒厂的绿化，环境卫生清洗，人员卫生，设备清洗等等都离不开水，丰富的水资源是一个好葡萄酒项目的必需。

　　交通便利。“要想富 先修路”是当年山东路政建设提出的口号，便利的交通会拉近大家的距离，也会扩大大家出行的半径。一个交通便利的所在会利于熙来攘往局面的形成，自然有利于企业的发展。

　　尽可能地离主城镇生活区近。距离近一方面可以节约产品进入消费区的成本，一方面也便于企业吸引和留住优秀的人力资源。

　　周边环境好。现在，国内葡萄酒主题旅游已经渐成风尚。所以，建设选址时要考虑选择自然环境有特点，便于把企业打造成旅游景点的地方，或者要把地址选在本地的旅游景点附近与旅游线路上。

　　乡都酒业选址时选在七个星西戈壁，自然风土的优越性已经在前面悉数说明。现在，作为国家AAA级旅游工业示范点的乡都酒堡与周边的博斯腾湖、相思湖、七个星佛寺遗址、霍拉山村等景点业已成为这一片区的旅游热点，也已经形成一定的联动效应。同时也契合了当年《魏书》中焉耆古国流行饮用葡萄酒的记载：古焉耆，在车师南，都员渠城，白山南七十里，汉时旧国也。去代一万二百里。其王姓龙，名鸠尸卑那，即前凉张轨所讨龙熙之胤。所都城方二里，国内凡有九城。国小人贫，无纲纪法令。兵有弓刀甲槊。婚姻略同华夏。死亡者皆焚而后葬，其服制满七日则除之。丈夫并剪发以为首饰。文字与婆罗门同。俗事天神，并崇信佛法。尤重二月八日、四月八日，是日也，其国咸依释教，斋戒行道焉。气候寒，土田良沃，谷有稻粟菽麦，畜有驼马。养蚕不以为丝，唯弃绵纩。俗尚蒲萄酒，兼爱音乐。南去海十余里，有鱼盐蒲苇之饶。

　　葡萄园和酒庄地址的选择对企业的发展至关重要，反过来，企业的成功发展也会助推所在地的经济和社会发展。相信，随着时间的推移，七个星镇一定会因葡萄酒而成为世界名镇。但焉耆葡萄酒，成长之路依然漫长……