研究人员认为造成差异的主要原因有两点：首先，有机和生物动力法葡萄园土壤的湿度要更低；其次，使用有机和生物动力法种植的葡萄生理性能（比如对养分的吸收速率、蒸腾速率等）与采用传统方法种植的葡萄也存在差异。
这项研究由来自盖森海姆大学、阿德莱德大学以及来自吉森大学的三位学者共同完成。研究人员在不同类型的葡萄园中共进行了24项实验，在完成对实验数据的收集、分析后，他们得出结论：完成转化的有机或生物动力法葡萄园中，土壤里各类养分的含量要比传统葡萄园更高。
此外，24项研究中有17项显示，有机和生物动力法葡萄园中的生物多样性明显比传统葡萄园更丰富。虫害管理、植被类型、除草剂和化肥的使用等多种因素都会影响葡萄园的生物多样性。