这是中国葡萄酒信息网所获的第五个国际奖项,此前中国葡萄酒信息网曾获“葡萄酒文化数字推广平台”大奖、中葡网旗下杂志《葡萄酒商务》(电子版)曾获“最佳葡萄酒电子杂志奖”; 由孙志军主编、中国轻工业出版社出版的《走近酿酒师》(第一卷)、(第二卷)获“新世界最佳葡萄酒书籍奖”。
本次国际美食美酒图书颁奖典礼也是第二届“相约澳门──中葡文化艺术节”澳门国际书展2019的重要活动。“国际美食美酒图书颁奖典礼”由著名的美食美酒图书收藏家爱德华.君度先生(Edouard Cointreau)于1995 年创办,被誉为“美食美酒界奥斯卡”。该典礼每年为世界最优秀的美食美酒类图书及美食电视节目类图书颁发奖项,吸引全球众多出版商、作家和厨师,以及该领域重要的专业人士前来参加。此外,书展期间将举办多场作家讲座、新书发布会、中葡出版文化研讨会及美食出版人沙龙,务求促进葡语系国家、“一带一路”沿线国家与中国在版权贸易及出版等领域的深度合作,为澳门的图书出版巿场及文化发展注入活力。
本届图书展共吸引全球20多个国家和地区、超过60家出版商参展,参展书总量超过一万册。图书展区共有4个不同主题,分别有“美食美酒图书之旅展区”、“华语出版物展区”、“国际展区”及“阅读体验区”。为了让观众更立体地感受美食出版物中的异国风味,多位来自海内外的重量级烹饪大师,包括世界名厨查卡尔(Chakall)、巴黎蓝带厨艺学校西餐部门主管菲利普?格鲁特(Philippe Groult)、法国着名厨师西里尔·洛克特(Cyril Rouquet)等亲临“大师厨房”,于展场中实景搭建的厨房即席展示高超厨艺技巧,让大众更深入认识不同地方的美食文化。
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