曾经,黑龙江双鸭山市以能产煤、产好煤而经济繁荣,远近驰名。在经历过煤炭资源“断炊”危机和国家淘汰落后产能小煤井关停后,如今,当地凭借良好的自然资源、区位优势,调转方向,奋力突破发展瓶颈,加速双鸭山老煤炭基地转型振兴。而在这一进程中,酿清谷酒业就是优秀的代表企业。
黑龙江酿清谷酒业是双鸭山市重点招商项目,其前身是典型的煤炭企业,通过政策引导和技术支持,目前已完成煤企到酿酒企业的成功转型。近几年,其先后投资2.5亿元建成的红酒酒庄、白酒酒庄各一座。其中,主产山葡萄酒的青谷酒庄被中国酒业协会获准使用“中国酒庄酒”证明商标,是全国三十家酒庄酒企业之一,也是全国唯一一家山葡萄酒酒庄酒生产企业。
在“粮头食尾”“农头工尾”的政策指导下,双鸭山市不断加强对辖区重点企业转型发展的宣传和引导,在延伸产业链条上做起生态品质大文章。“酿清谷”酒业集团先后建立4000亩(其中东宁产区2800亩)生态山葡萄园和2500亩白酒原料绿色种植两大原料生产基地。生长过程中严格执行绿色、有机种植标准,采取全人工采收,施用全有机肥,以保证酿酒原料达到最佳生态标准。经中国食品发酵研究院检测,成品山葡萄酒白藜芦醇含量为普通干红葡萄酒的6~8倍,原花青素含量是普通干红的2~3倍,其保健功效是普通红葡萄酒的3倍以上。在3月在成都春糖期间举行的第十届(2019)亚洲葡萄酒质量大赛上,青谷酒庄生产的“虎标”和“鹿标”两款山葡萄酒荣获双项金奖。
另外,该企业在白酒生产方面传承古法酿制精髓的基础上,创新研发出白酒“五双”酿造技术,被评为省级非物质文化遗产。
“绿水青山就是金山银山。”近年来,双鸭山市利用自然生态优势,因地制宜打造旅游精品线路,围绕产品精细化、业态多元化、品牌多样化的路子,招商引资在生态还原建设上面下功夫,推动双鸭山市旅游产业从观光型向休闲度假型、资源开发型向深度融合型转变,加速旅游经济健康稳步发展。未来黑龙江酿清谷酒业将结合当地旅游开发政策,在下一步工作打算中,计划打造酒文化休闲体验中心和博览馆,为游客提供从酒原料生产到白酒红酒酿造、灌装、储存、品鉴、销售等全过程体验服务和科普教育,致力于酒文化和绿色健康理念的传播。