本期葡萄园报告走进四川、青海产区,目前这里正是红葡萄品种忙碌收获的季节。酿酒人与果农一起穿梭葡萄园中忙得不亦乐乎!
四川阿坝州
九寨红天然葡萄酒业
神沟九寨红葡萄熟了!10月20日,当地藏民正式采收今年的酿酒葡萄。基地负责人骆经理介绍,由于7到8月份的干旱,对今年的产量有一定影响,但葡萄病虫害很少。后期9月中旬到10月中旬雨水较多,使采收较往年推迟一周。2018年采收的葡萄果实鲜度好,无病虫害,含糖量都在230克每升以上。
图/骆理全
青海
颂伊思酒庄
酒庄基地位于民和县于黄河亘古的古河道上,地处黄河上游。葡萄园享有独特的区域小气候,海拔在1845米-1910米之间。基地负责人马建平介绍,白葡萄品种已经在国庆节期间采收完毕。红葡萄品种于10月15日正式开始,预计10月25日采收结束。目前葡萄园里正是一片忙碌收获的场景!看葡萄挂枝条,真是喜悦甜在心里也洋溢在采收人的脸上!
图/丁俐妃庄主
马总介绍说,“由于今年的雨水特别多,很多老年人都说一辈子也没遇见过像今年这么多的雨!这就注定今年不是一个好年份,但是,即使是在这样的条件下,通过同事们的不懈努力,最终还是迎来了丰收的喜悦!葡萄的色泽,和糖份依然还是那么的好!虽然酸有点偏高,但它也代表了颂伊思酒庄的风格,口感复杂,风味独特,回味悠长!”
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