每年中秋、国庆节期间正是国内各大产区酿酒葡萄采收最为忙碌的时候。葡萄采收对酿酒人来说是一年中最重要的时刻,他们都放弃节假日坚守在生产一线,用“工匠精神”谱写劳动的赞歌!本期走近天津、河南产区,感受下那里丰收的喜悦!
王朝酒业
王朝酒业天津产区的酿酒葡萄基地白品种有玫瑰香,贵人香,霞多丽和白玉霓。基地负责人焦旭亮介绍,9月3日开始采收,9月25日圆满完成收购计划。八月下旬到九月份,天气条件非常适合酿酒葡萄的生长和果实发育,2018年是个非常理想的年份。
图/焦旭亮
河南民权
天明民权酒庄
基地负责人赵雅丽介绍,2018年对位于黄河故道产区的天明民权葡萄酒庄来说,是一个较好的年份。整个生长期一直高温少雨,阳光晴好,葡萄品质良好,着色均匀,糖酸比适中。产量比17年略高。从8月中旬开始采收紫大夫,媚丽,爱格丽等早熟小品种,在采收期间遇到阴雨天气,使晚熟品种马瑟兰,赤霞珠延期得以在9月中下旬采收完。
图/赵雅丽
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