凉州莫高葡萄美酒,走向世界的“中国名片”
发布日期:
2018-09-20 10:06:12
来 源:
甘肃省葡萄酒产业协会
作者:
张文杰
  2012年10月26日,武威市被命名为“中国葡萄酒城”,是全国第一个“中国葡萄酒城”。这块金字招牌在国内葡萄酒界是至高的荣誉,对于武威乃至甘肃葡萄酒产业发展具有里程碑式的意义。


  莫高是甘肃第一家葡萄酒企业,是为数不多的葡萄酒上市企业之一。1983年,莫高在武威黄羊河农场开始建设葡萄园,1985年第一瓶莫高葡萄酒诞生。莫高最大的国际酒庄建在兰州,集研发、生产、参观、旅游、文化培训为一体,有着当时亚洲最大的地下单体酒窖。

  18日,参加第二届凉州文化论坛暨中国·河西走廊第八届有机葡萄美酒节的媒体团记者走进莫高葡萄种植基地和莫高酒厂了解葡萄酒背后的故事。



简洁而又高贵的大堂酒柜里摆着各个年份的珍藏葡萄酒

  “自古凉州出美酒”。甘肃武威葡萄种植、葡萄酒酿造历史悠久,是中国葡萄酒的发祥地。上世纪80年代,武威开始大面积种植葡萄、酿造葡萄酒,主要品种为黑比诺、梅鹿辄、品丽珠、赤霞珠、霞多丽等。



  “一棵葡萄树只酿一瓶酒,我们严格限定株行距3.3米,行长最短也在400米。”在莫高葡萄酒种植基地,甘肃莫高实业发展股份有限公司副总经理王润平告诉记者,莫高葡萄基地从开始建园,就致力于探索适应产区的栽培模式,并长期坚持加以固化,庄园全部采用“深沟、浅栽、机械化”模式,形成了“三个标准”莫高栽培模式,即“规划标准、架型标准、树形标准”,现在6000亩地共有17个工人,都是统一集体管理的。



莫高葡萄酒工厂的生产车间

  目前,莫高公司在甘肃武威建成2万亩酿酒葡萄种植基地和5万吨贮酒能力的莫高庄园,是甘肃省重要的生态农业示范种植基地和优质脱毒葡萄种苗生产基地,是国家重点扶持发展的农业产业化龙头骨干企业之一。在兰州建成集研发、生产、参观、旅游、文化、体验、培训为一体的高标准、多功能、艺术化的莫高国际酒庄,在甘肃武威建成集生产加工、观光旅游、休闲娱乐、商业地产为一体的葡萄酒生态系统圈——莫高•中国葡萄酒城。



  “我们相信黑比诺在中国是一个天时地利人和的产品。”甘肃莫高股份有限公司总工程师、葡萄酒厂厂长牛育林表示,公司老的园区有黑比诺有1000多亩,新发展的园区会在短时间发展为10000亩,现已建成6000多亩。未来,我们不仅要继续传承武威葡萄美酒的悠久历史和灿烂文化,更要让武威葡萄酒代表中国,让中国葡萄酒走向世界!”

责任编辑:
苗苗
版权声明: 本站所有文章,除署名本站原创外,均来源于网络,
  用于学习参考使用,著作权及版权归原作者所有,
  转载无意侵犯版权,如有侵权,请作者速来函告知,
  我们将尽快处理。
  联系电话:0535-6646535 传真:0535-6640619
  邮箱:contact@winechina.com

 

关于我们 会员注册 约稿启事 版权说明 站点地图 联系我们 友情连接
Copyright(C) 2000-2019 winechina.com All Rights Reserved
本网站转载的信息,仅供学习参考,不代表中国葡萄酒信息网观点。转载如有侵权,请作者速来函告知。
来源为“中国葡萄酒信息网”的稿件均为本站原创,转载请注明出处,未注明出处而转载、摘编、复制及建立镜像的,将依法追究法律责任。
地址:山东省烟台市南大街178号振华国际广场1804室 邮政编码:264000 邮箱:contact@winechina.com
业务部:0535-6646535 编辑部:0535-6678659 资讯中心:0535-6640619 传真:0535-6640619