颂伊思，单听这名字就让人喜欢。作为青海首家也是目前唯一的高原特色法式葡萄酒庄园，或许你说它名不见经传，可它已用实际行动向外界证明，中国葡萄酒版图上一定要留下属于颂伊思的美好印记！这次我们有幸邀请到庄主丁俐妃女士，请她给我们细细聊聊颂伊思酒庄的背后故事！
丁俐妃庄主
中葡网：谈起建酒庄的初衷，丁庄主您有着怎样的创业故事？
丁俐妃：我是一个因为喜欢葡萄酒而开启了葡萄酒经营的创业者。自2003到2012年一直专注于进口葡萄酒领域经营，从事进口葡萄酒销售的这些年，随着时间的推移，对进口葡萄酒一种看不到尽头和未来的纠结情绪在我的思绪中逐渐蔓延开来。
由于所处环境的影响，并没有太多机会去接触尝试国产葡萄酒，但随着国产葡萄酒的兴起，一个念头逐渐在我心中萌发，我们中国能不能酿造出高品质的名庄酒，出于自己对于葡萄酒近乎痴迷的热爱，下决心要找到一块有特色的适合种植高品质酿酒葡萄的小产区，专心做我们中国人自己的名庄酒，并开始考虑全身心投入到国产葡萄酒的领域中去探索尝试。
颂伊思酒庄全景
一次偶然的聚会，得到一个梦寐以求的建造一个属于自己的酒庄的机会，这对于一个只销售进口葡萄酒的人来说具有非常大的挑战性，能拥有一个真正意义上的葡萄酒庄是我多年来的一个梦想！同时也是我人生事业的一个终极目标，当这个机会来临时我没有因为对这个行业的陌生而退缩！
我义无反顾的离开北京，离开经营多年的事业，投身到青海这片可以实现我梦想的土地上。在酒庄建设过程中，我参与到葡萄园种植、葡萄酒酿造及销售渠道等内容建设的全过程，真正体会到了从事自己喜欢的事业是一件多么幸福的事。
酒庄鸟瞰图
中葡网：丁庄主是在什么机缘下选择葡萄酒行业并投资建设酒庄的？
丁俐妃：我是在北大汇丰葡萄酒理事会理事长的介绍下，参加了青海省民和县领导在北京密云调研葡萄酒酒庄爱斐堡的活动。通过这次活动的接触，经民和县领导对当地气候条件的介绍，我感觉青海应该是个能够生长好葡萄的地方。
在当地政府的特别邀请下，我于2012年来到了青海省民和县实地考察，通过专家的多次调研论证，得出了一个让我更加坚定信心的结果，项目所在地的有效积温和无霜期及光照、经纬度非常适合酿酒葡萄的生长，而且早晚温差大。酒庄位于黄河岸边，这里有一个面积将近10平方公里的水域，具有独特小气候的一切潜质！
颂伊思酒庄葡萄园
看到这些我突然想起法国有句谚语说：好酒出在河谷边，所以我怀着一个做名庄酒庄的希望来到了这个神秘的地方，一干就是六年。功夫不负有心人，我终于做出了我梦想中的具有名庄潜质的葡萄酒，2016-2018年我们酒庄酿造的葡萄酒在国际国内的权威专业赛事上获得了25个奖项。
中葡网：缘何选址青海，这一产区有怎样的发展潜力？
丁俐妃：我的想法和别人不同，有特色的小产区一定能酿出风格是别人无法模仿的葡萄酒，选址才是做葡萄酒真正的内涵和文化，葡萄酒是个有文化底蕴的产业，因为好的产区除需要有独特的眼光和集体的智慧来确定以外，我也很相信缘分！
对民和中川这个小产区我非常自信，她拥有无与伦比的自然环境和风土，黄河岸边，依山傍水，地形错落有致，晨起满山雾霭，也是国内独具特色的一个神秘小产区（宸雾河谷）。
酒庄酿酒葡萄生长情况
中葡网：酒庄的定位和发展理念是怎样的？
丁俐妃：以中高端消费者为主要目标客户群体，做具有高原特色、来自黄河源头的高端精品酒。
中葡网：酒庄目前有着怎样的规划？
丁俐妃：目前已建设完成2000亩酿酒葡萄种植基地；600m3滴灌设施系统；3500㎡酿酒车间一座；建设3800㎡葡萄酒品鉴中心一座；设备购置，葡萄酒加工设备181台套。
酒庄生产车间和酒窖
计划于2019年建设度假别墅（野奢酒店）、智能会议中心、游客服务中心、园区内道路硬化及部分绿化工程；园区内葡萄酒文化景观建设；园区内旅游基础设施建设；文化娱乐项目建设等。
中葡网：您认为，目前行业发展存在哪些机遇和挑战？
丁俐妃：近几年，随着中国经济不断提高，人民消费水平也日益提升，葡萄酒也越来越受到消费者青睐。从目前行业发展状况来看，葡萄酒消费群体不断增长、扩大，企业依托市场发挥本土优势，而且新国标的发布也促进了葡萄酒产区建立，都为国内市场提供很大的发展空间。不过，葡萄酒行业也面临着技术装备落后、专业人才缺失、进口葡萄酒占据市场等挑战。由此看来，国内葡萄酒行业机遇与挑战并存。
新国标中的团体标准将在打造葡萄酒产区上发挥重大作用，一方面可以用团体标准规范产区内成员生产、工艺，另一方面在市场宣传推广、产品销售中也可以实行产区保护，让打造产区落地并和其他形成区隔。由此看来，我国新国标改革将对打造葡萄酒产区带来利好作用，使葡萄酒产区标准更加灵活、规范。
本土优势占据核心市场。在新国标鼓励政策之下，葡萄酒企业在自身方面依托市场发挥本土优势，如很多大型国产葡萄酒企业围绕酒庄、酒厂所在地区，形成一个根据地市场，以根据地市场为依托，辐射周边市场。同时，葡萄酒企业推进酒庄与基地、文化、旅游、休闲等多功能融合，结合本土互联网等营销模式进行推广，完全发挥本土优势在市场方面作用，进一步占据葡萄酒核心市场。
颂伊思品牌
中葡网：丁庄主如何看待目前国内外葡萄酒产业发展？
丁俐妃：真正的好酒不能只看规模，品质才是战胜市场的利器，目前国内部分消费者还是存在中国没有好的葡萄酒的观念，其实只是自己不想或者不敢去尝试，作为我经营了10年进口的酒的人来讲这是我的过去。目前对于我们这些在国内做精品酒庄的庄主来讲，我们的努力和付出只是时间的问题，当消费者真正了解我们国产葡萄酒的精髓所在时，我相信国内葡萄酒精品酒庄崛起时代就会来临，我们的葡萄酒是在汲取了进口酒精华的基础上，融入了我们自己的元素，植根中国文化背景下的国产葡萄酒一定会的到国人喜爱。
中葡网：面对机遇和挑战，酒庄接下来将加大哪方面的工作？
丁俐妃：我们公司的经营理念就是做具有高原特色的高端精品酒，实现差异化的发展，将打造独具特色的高原精品酒庄，酿造具有国际水准的高品质葡萄酒做为我们主要的工作内容。
目前我们公司的产品研发是根据市场需求和公司产品的完善逐步确定的，当自己的主导品牌还在扩展时，研发需要不断持续和更新。市场推广需要大量财力和人力，一个新的酒庄以品质为前提才是发展的根本，一个好的产品更要做到内外兼修。关于酒庄旅游规划我们已经在设计中，计划两年内完成全部旅游建设。
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