“现在不是缺乏好的国产葡萄酒，而是市场'短路'、缺少好的供给通道，许多好酒蜗居深山，偏安一隅，走不进真正需要的消费市场。”面对长期以来国产葡萄酒遭遇的瓶颈，7月9日-11日，一场旨在“打通瓶颈，对接产销”的“2018中国葡萄酒产销论坛”在黄金冰谷辽宁桓仁拉开帷幕。
本次论坛由辽宁省桓仁满族自治县人民政府、中国葡萄酒协会联盟联合主办，桓仁县葡萄酒局承办。西北农林科技大学葡萄酒学院终身名誉院长、中国葡萄酒协会联盟主席李华教授，桓仁满族自治县人民政府县长富晓明在开幕式上分别致辞，桓仁满族自治县副县长王辉女士作桓仁产区冰酒发展报告，宁夏葡萄酒国际联合会副主席李学明做了宁夏葡萄酒产业发展经验报告。来自全国各地的专家学者、葡萄酒协会负责人和经销商100余人出席。
在谈到本次论坛的意义时，中国葡萄酒协会联盟秘书长张建生介绍：2018年（第四届）中国葡萄酒产销论坛的召开，旨在推进中国葡萄酒产销资源对接、措施落地，打通上下游消费渠道，并着力打造桓仁“世界冰酒之都”，提升桓仁冰酒产区知名度、竞争力，进而共同推进中国葡萄酒产业发展。
辽宁桓仁不仅是中国的山参之乡，其独特的资源禀赋和优越的生态环境，也为冰葡萄产业发展提供了得天独厚的有利条件。历经10多年的发展，桓仁以葡萄为主的酿酒原料基地现已达到7万亩，以威代尔为主的冰葡萄种植基地面积已达1.2万亩,冰葡萄酒年产量达1500吨,占世界产量的1/2以上，成为继德国、加拿大、奥地利之外的世界第四个冰葡萄主产区。其冰酒质量已超过加拿大酒商质量联盟和国际葡萄与葡萄酒组织的标准。
据桓仁县葡萄酒发展局局长郑继成介绍,桓仁县自1998年引进生产中国第一瓶冰葡萄酒以来,县委、县政府一直致力于冰葡萄酒产业发展。经过近20年的努力，拥有世界最大的冰葡萄酒种植基地和冰酒生产企业。2006年,桓仁冰酒入选国家地理标志保护产品。近两年桓仁冰酒频频亮相国际国内专业葡萄酒大赛，以三合酒业的蔡龙麟冰酒为代表的产品，屡获大奖，包括亚洲葡萄酒质量大赛、布鲁塞尔葡萄酒大赛等，获得了国际国内市场的专业认可。
本次产销论坛可谓嘉宾云集，中国葡萄酒协会联盟主席李华教授，中国葡萄酒协会联盟副主席、中国葡萄酒博物馆馆长王华教授，西北农林科技大学葡萄酒学院院长房玉林，宁夏国际葡萄酒联合会副主席李学明，中国酒类流通协会会长助理吴勇，河南省酒业协会会长熊玉亮等出席。
关注市场，聚焦瓶颈是本次论坛的核心议题。为此，本次论坛专设市场实战案例分享和产销对接、供需见面签约环节，帮助产区产品落地市场、找到销家。论坛上，联盟顾问、澳大利亚天鹅酿酒集团董事长李卫，和君咨询高级合伙人、营销实战专家李振江，著名葡萄酒品牌专家郭明浩等会同全国各地的酒协领导人一起从市场、品牌、营销的角度分析研判了当下的国产葡萄酒如何跟消费者对接，发掘当下的国产葡萄酒的战略性商业机会，既有进口葡萄酒在中国市场品牌化发展的分享，也有区域市场半年一个亿的实战内容，还有宁夏贺兰山东麓产区经验交流；更有各地联盟单位就当地市场现状及未来走势分享；可谓有宏观层面的战略交流，更有实操实战的经验分享。
深圳市葡萄酒行业协会秘书长陈铁，成都市葡萄酒协会会长周劲松，香港葡萄酒商会会长何耀康分别分享介绍了各自所在城市的葡萄酒消费市场情况和当地市场资源，汇总市场需求，为中国葡萄酒落地市场出谋献策。宁夏银川市葡萄与葡萄酒协会会长、类人首酒庄庄主冯清分享了类人首的市场建设经验，成都市葡萄酒协会常务副会长、成都橡木桶酒窖董事长陈瑞东分享了葡萄酒企业如何对接销区市场情况。
本次论坛上，还举行了中国葡萄酒协会联盟香港代表处成立仪式、四家协会加入中国葡萄酒协会联盟仪式、中国葡萄酒协会联盟副秘书长聘书颁发仪式、桓仁冰酒产区与中国葡萄酒协会联盟战略合作签字仪式，以及桓仁冰酒产区与成都、深圳、河南、石家庄、青岛、香港、湖南、江苏等葡萄酒协会战略合作签字仪式。
论坛期间，全体与会人员还参观了桓仁冰酒生产企业五女山、41度酒庄、维格那酒庄、三合酒业，浏览了桓仁五女山历史文化博物馆；并与桓仁冰酒产区企业负责人座谈，从葡萄种植、酿酒的专业技术、市场营销、品牌建设等方面为桓仁以及中国葡萄酒的发展献计献策。