在新雅酒业总经理欧树彬，技术总监刘荣刚陪同下，李德美教授一行实地考察了新雅酒庄及葡萄地种植情况，并品评新雅葡萄酒，对产品品质给予高度评价。

　　次日，受新雅酒业邀请，新疆农业大学葡萄酒学院杨兴元院长来到新雅酒庄，就新疆产区葡萄栽培管理与抗寒苗木情况与专家团一行进行探讨，着重讨论了新疆产区酿酒葡萄抗寒品种引进选育等技术问题，针对新疆产区葡萄种植受季低温、埋土的制约等因素，对抗寒苗木引进及当地葡萄园改造提出重大建议。

　　此次会议，双方达成引进抗寒苗木的合作意向，计划在未来两年内对新引进葡萄苗木进行长期的试验跟踪研究，通过实际试种查看品种在新疆吐哈产区（哈密地区）的理化指标表现，解决酿酒葡萄抗寒品种及冬季栽培管理问题。一旦引进成功，将解决寒冷气候产区酿酒葡萄品种抗寒能力、葡萄园栽培管理及冬季埋土越冬问题，极大的降低葡萄种植成本，提升中国葡萄酒在国际市场的竞争力。

　　Tom Plocher教授

　　Tom Plocher教授美国明尼苏达州的葡萄育种专家。曾在内蒙古农业大学讲授葡萄栽培学科。Tom Plocher教授所从事的工作是为红葡萄酒培育抗寒的葡萄品种。他已培育的抗寒葡萄品种很多，在没有保护的情况下能抵抗 -35℃低温且能酿造出结构良好的红葡萄酒。培育出的小珍珠品种（Petite Pearl）遍布美国北部各州、华盛顿哥伦比亚河葡萄酒产区以及高海拔地区。未来几年，还将培育更多的新品种。出版著作《Northern Winework-Growing grapes and making wine in cold climates》（Second Edition）详细介绍了抗寒酿酒葡萄品种的种植和葡萄酒酿造实践，书中还收录了中国北部地区抗寒葡萄选育和栽培实践。

　　Alain Breault

　　加拿大魁北克省A&M葡萄种植园区及酒厂董事长，自1982年就在加拿大魁北克省从事葡萄栽培和葡萄酒酿造，自2014年，种植园区已出产和销售了近400万株葡萄树。