【品质十年】最佳评委(8)杨华峰:坚持特色 争做中国葡萄酒的旗舰赛事
杨华峰,一个转战多个酿酒产区,每到一个产区都可以利用本地资源酿制美酒的行业老兵。2011、2015、2016担任中国优质葡萄酒挑战赛评委

记者:请您谈一谈您眼中的中国优质葡萄酒大赛?
我觉得这个大赛是一个依托中国葡萄酒信息网,举办时间比较长,影响力比较大的赛事,在以往的比赛中,经常参与,不管是提供产品参赛还是担任评委,对中国优质葡萄酒挑战赛的公正性是比较了解和认可的。
记者:您认为中国优质葡萄酒挑战赛有哪些特点?
公正、权威是一个有生命力葡萄酒赛事的核心,赛事所有的工作、细节也都是为了彰显这两个原则。中国优质葡萄酒挑战赛能一直举办十年持续至今,就已经说明了它自身的公正性和权威性。
另外,赛事的特点也很重要。中国优质葡萄酒挑战赛的特点就是关注产品的质量,像2016年大赛中的新酒品评,评委们的点评反馈都会形成书面材料反馈给各个企业。从帮助、指导生产的角度出发,更加接地气。有些产品在新酒挑战赛上获奖,第二年这些新酒就会在成品酒的比赛或者国际赛事中再获奖。中国葡萄酒的试金石,挑战赛当之无愧。
记者:相比于国际赛事,国内葡萄酒比赛的优势在哪?
国内、国际赛事大家各有所长。但就中国优质葡萄酒挑战赛来说,这是一个立足、专注国产葡萄酒的赛事,更侧重于葡萄酒自身的品质,包括这几年大赛不断丰富内容,从桃红酒、新酒,甚至是葡萄酒的艺术包装,包括倡导性价比,大赛之后的后续推广工作,这都是赛事的优势所在。我认为只要坚持特色,中国优质葡萄酒挑战赛一定会越来越具有影响力。
记者:您对目前国内葡萄酒企业扎堆参加国际赛事有何看法和理解?
对于许多新酒庄,一些有影响力的葡萄酒赛事是他们展示自己的一个途径。通过参赛获奖去产生话题,为企业进行宣传。国际评委的点评也能成为产品品质的背书,产品销售的卖点。的确是一种很好的激励方式。
但我认为,无论是新酒庄还是有一定品牌影响力的企业,都应该更客观、理性的参与国际葡萄酒赛事。因为大赛只能对一款酒的品质做出评判。葡萄酒企业的发展是一个长期工程,我们要花更多的经历去提升品质、拓展市场,最重要的还是要做好大赛之外的工作。
记者:中国优质葡萄酒挑战赛举办十年,一直在探索和改进。您参加过许多葡萄酒专业赛事,能针对中国优质葡萄酒挑战赛的未来发展提一些建议和意见吗?
我认为未来还会有各种各样的葡萄酒评比、赛事,这是市场发展的必然,无论竞争多激烈,只要挑战赛保持着自己的特点,坚持公平公正公开的原则,就一定能成为中国葡萄酒的旗舰赛事。
中国优质葡萄酒挑战赛是依托中国葡萄酒信息网媒体平台,这就需要我们在媒体互动、拓展媒体传播上多发挥优势。
赛事不妨可以更具专业性,让它成为酿酒师的一个舞台,在品评打分之余,要开展更多的技术交流,为送样企业提供更多的建设性意见。
每次中国优质葡萄酒大赛对我们评委来说都是一次难得的学习机会。十年里,我曾多次参与这一赛事,有机会品尝到了不同产区不同企业不同品牌不同品种的葡萄酒,丰富了品评、酿造的经验。最后,对赛事主办方的不断坚持表示感谢。
版权所有中国葡萄酒信息网 转载请注明出处和作者