【品质十年】金牌酿酒师(16)杜展成：不断学习 成就芳香梦
发布日期：
2017-05-29 13:29:59
来 源：
中国葡萄酒信息网
作者：
李凌峰
杜展成，国家级葡萄酒品酒委员，先后在在新疆喀什天津联合葡萄酿酒厂、新疆皮亚勒玛果品加工有限公司任职，自2008年起至今担任新疆芳香庄园酒业股份有限公司任总工程师、首席酿酒师、副总经理，曾先后赴法国、澳洲学习、交流并参与酿酒实践。
酿酒师感言：
“永远不满足现状，是芳香酿酒团队最爱说的一句话，通过数据积累，请进来、走出去的方法，来进一步提高技艺，用工匠精神严抓细节管控，品质大幅提升，市场认可度逐年攀升。”芳香庄园首席酿酒师杜展成是一名终身学习的酿酒师，立志将芳香庄园葡萄酒的产区特性表现得淋漓尽致，最终实现芳香人的百年梦想！
酿酒师荣誉：
自2008年起，由杜展成主持研发生产的芳香庄园干红、干白、桃红葡萄酒在国内外知名葡萄酒大赛上荣获各类奖项56枚，其酿造的尕亚左岸赤霞珠葡萄酒被帕克团队给出了90分的高分评价。
杜展成在科技创新方面苦心钻研，成果斐然。在国家级期刊发表《新疆葡萄原料和酿酒状况初步调研》《国家地理标志产品和硕葡萄酒酿酒标准》《葡萄酒中二氧化硫最适用量的研究》《新疆葡萄酒行业加入WTO后的战略思考》等诸多专业性论文。
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