答案是肯定的。首先从国际上几个成功产区的营销案例来看，邀请酒类经销商、酒店酒水主管、侍酒师、葡萄酒教育者、媒体代表等意见领袖出国考察等行为已经司空见惯，实践证明，这是一种行之有效的推广手段；其次，从专业职责来看，酒水主管是酒类采购、管理及服务环节上的关键人物，他们的意见有时候会起到决定性作用；再次，由于长期在酒水服务第一线工作，他们更了解客户的需求与偏好，对酒类市场的动态更有发言权。

　　因此，能够与餐饮酒水主管等酒类消费领域的意见领袖建立稳定的关系，等于为我们产区和酒类品牌找到了可靠的代言人或品牌大使，如果加强推广力度，并保证产品特性能够满足需要，完全可以带动产品的销售。但是，对于一个产区、一个企业来讲，应该如何在这些人群上突破呢？

　　确定目标城市，在成熟的市场开展工作。最好选择相对熟悉的城市，已经开展过产区推广等类似的活动，且本地企业已经在此销售，这样可以巩固原有成果。根据目前国产葡萄酒的特点，建议选择二三线城市比较合适，比如杭州、常州、厦门、泉州、长沙、成都等等。即便是在上述某一个城市，也不能全面开花，而是要选择合适的区域或片区。

　　制定长期推广策略，不能搞一阵风。目前，国内的产区推广也好，品牌推广也好，往往是东一榔头西一棒槌，一看短期内没有效果，立即改变策略。实际上，这项工作需要一个完整的服务计划来支持，比如建立VIP客户档案、邀请来产区实地考察、在目标城市定期举办品鉴会、节庆时机进行礼品赠送、安排当地企业进行逐个对接等等。可以说，没有三到五年的努力，很难有所成效。

　　要认真确定人员来源，控制人群数量。人群范围大致如下：星级酒店的酒水采购、酒水主管；大型餐馆的酒水业务经理、酒水采购；酒店餐厅、酒吧的领班；葡萄酒培训机构的讲师；酒类自由撰稿人、自媒体记者；当地餐饮及酒类主管部门负责人，等等。要选择那些有一定实力的酒店及餐饮企业，有良好的声誉及发展前景，酒店推荐的人选要热爱酒类行业，对国产葡萄酒有一定的感情和了解。人群规模不宜过多，起步阶段每个城市30-50人为宜。

　　酒水主管相对于那些经销商来说，更加“感性”也更加开放，他们直接面对消费者，因而更愿意为他们提供物有所值的产品和服务。这就为那些有特色、性价比好的产品提供了机会。

　　本文发表于《葡萄酒商务》2017年第04期

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