随着文化创意产业的发展,它与各个实体产业的融合也在加剧。葡萄酒作为一个兼备物质与文化功能的产品,一开始便与文化创意产生了必然的联系。一般来说,文化创意产业是为了适应新兴的文化产业类别而出现的产业形态,最初与娱乐经济结合较为紧密,如动漫、游戏、数字艺术等。它以文化创意、知识产权和科学技术为核心内容,强调创意和创新,实现文化、技术、产品(服务)和市场的有机结合。
从形式上看,它是一种跨行业、跨部门、跨领域的发展模式,经过组合开发的文化产品,无论是在研发还是市场营销上,都增加了多种变化的可能性,提升了产品的内涵和质量。文化创意产业的核心其实就在于人的创造力以及最大限度地发挥人的创造力。因此文化创意产业其本质就是一种“创意经济”,其核心竞争力就是人自身的创造力。由原创激发的“差异”和“个性”是“文化创意产业”的根基和生命。
文化创意产业的发展壮大需要以完整的产业链为依托。以葡萄酒为例,在产业发展集中度较高的城市,比如烟台、银川、秦皇岛等地,完全可以考虑打造具有葡萄酒特色的产业园区。处于产业园区的文化创意企业不仅能享有基础设施、教育培训等外部服务,降低成本,而且能依托园区内上下游企业形成的产业链,进一步提升产品的品质和价值,还可利用集群内部的资源、品牌、设施、资金、信息、技术等要素进行优势互补,实现一加一大于二的协同发展效应。
由于文化创意产业在本质上是个性化产品和服务的集合,因此更注重针对性、人性化的“定制”环节。定制产品一般处于价值链的高端,难以通过规模化生产获得更大的经济效益。但信息技术的快速发展提供了条件和可能,使得小规模生产可以取得与大规模生产一样的低成本。目前,国内葡萄酒的定制还停留在集团定制、婚庆用酒等方面,形式比较简单,规模也受到限制,我们可以借用当地的文化产业资源,把这项业务真正的开辟出来,持续深入地做下去。
文化创意产业具有高度的融合性和渗透性,在纵向上能通过销售渠道延伸到目标客户,第一时间获取市场信息;在横向上可延伸到产业集群内部的关联企业,构建企业之间的战略联盟,形成合力以抵御市场风险;还可与政府以及高校、研究机构、教育培训机构和金融服务机构等进行合作。这种企业之间在生产经营过程中所构建的产业网络和社会网络,共同组成了文化创意产业集群中的创新网络。
总之,文化创意已经实实在在地来到我们的身边,甚至很多酒类企业早已享受到创意产业带来的品牌设计、产品包装及营销推广等方面的福利。在快速融合的产业结构中,还需要我们具备更高的眼界和敏锐的视角,为葡萄酒产业的发展找到新的坐标、寻求新的动力!
本文发表于《葡萄酒商务》2016年第8期
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