9月11日,在中菲酒庄《善待自然的恩赐》微电影发布会现场焉耆县委书记徐卫东、焉耆工业园区管委会党工委书记、管委会主任桑永德、中国酒业协会常务副理事长、葡萄酒分会理事长王琦,中国酒业协会副秘书长、葡萄酒分会秘书长王祖明,中国农学会葡萄分会副秘书长、北京农学院副教授、中菲酒庄总顾问李德美,中菲酒庄董事长纪昌锋,中菲酒业总经理蒋新勇围绕中菲酒庄、焉耆葡萄酒产业发展与现场来宾进行了精彩对话。今天带来嘉宾观点集萃!
中国酒业协会常务副理事长、葡萄酒分会理事长王琦
焉耆是中国优秀产区之一,中菲酒庄在产区建设中很有代表性。葡萄酒从低谷转入了慢慢的增长期,是下降趋势中的恢复增长。白酒、葡萄酒算是增长的行业,啤酒不是很理想。调整过程中,政府和企业坚持葡萄种植、酿造的先进理念,才使得这几年葡萄酒能够脱颖而出。这离不开政府的支持,企业员工的奋斗和努力,才让一个企业走入正轨,行业正是有了这么多企业的支持才获得了发展。在茫茫戈壁滩上,中菲酿造出了杰出的葡萄酒。酒庄虽然面积不大,但酒庄的 代表性很强,证明了焉耆产区是优秀的产区,也能酿造出优质的葡萄酒。
前不久,焉耆县委、人民政府在乌鲁木齐对产区获奖葡萄酒企业及个人进行了表彰大会,政府表彰酿酒人显示了对人才、产业、企业成绩的肯定,是行业值得学习的榜样。葡萄酒产业作为政府支持的支柱产业来抓,焉耆产区作出了表率!
中国酒业协会副秘书长、葡萄酒分会秘书长王祖明
我是和李德美同一天到焉耆的,我印象很深,记得是2008年8月17日,风雨交加。当时看了西戈壁,从那以后我是每年都来。当时焉耆县只有乡都,可以说见证了焉耆葡萄酒产业的整个过程。当然,我觉得最值得高兴的是焉耆在酿酒葡萄种植的规范上,包括栽培方式和管理、葡萄酒的品质在国内产区里面应该是走在了前面,总结了其它产区走过的路。焉耆葡萄酒在国内国际大赛上获得了非常好的成绩,产区要走出去还是要做推广,除了业内人士,更多的消费者也能知道,走出去,然后再请进来。
焉耆工业园区党工委书记、管委会主任桑永德
近年来,焉耆县立足区位、气候、资源优势,坚持把发展以酿酒葡萄产业为主的“红色经济”作为富民强县的突破口和支柱产业,大力推进酿酒葡萄产业的发展。目前已形成10万亩绿色无公害有机酿酒葡萄基地,葡萄酒加工能力突破3.5万千升,形成了以“中菲”、“乡都”、“天塞”为代表的酒庄酒堡发展格局,生产“3大类45种类”的葡萄酒,成立了焉耆酿酒葡萄行业协会、焉耆盆地葡萄酒庄联盟等平台,先后在世界各大著名葡萄酒评鉴评比中获得各类大奖100余项,在茫茫戈壁滩创造了可歌可泣的人间奇迹。
作为焉耆产区三大酒庄代表之一,中菲酒庄发展迅速,无论葡萄种植规模,还是酿酒品质,在焉耆盆地乃至疆内外酒庄界都具有较高的知名度和美誉度,尤其是诸多国内外顶级大奖的获得,更彰显其实力。
希望大家共同致力于把焉耆打造成国内一流、世界知名的酿酒葡萄种植基地,建成品味高、优势强、影响大、前景好的酿酒葡萄产区,推动焉耆盆地葡萄酒产业快速发展壮大,为打造焉耆县“丝路古国、花儿之乡、商贸重镇、美食名城、红酒之都”五张名片做出新的更大的贡献。
焉耆县委书记徐卫东
焉耆政府发展葡萄酒产业将在文化+,葡萄酒+上作文章,把葡萄酒产业作为支柱产业,不断提升知名度和美誉度、科技创新力、竞争力和影响力。用力、用心、用勤,以创新、协调、绿色、开放、共享的五大发展理念,用葡萄酒+的理念提升产区美誉度。焉耆产区在新疆地理位置上处于中心地位,在“一带一路”地理位置上突出。焉耆县全力打造“花儿之乡、商贸重镇/丝路古国、美食名城、红酒之都”四张名片,把以酿酒葡萄产业为主的“红色经济”作为富民强县的突破口和支柱产业,举全县之力发展酿酒葡萄产业,提升产区知名度。用葡萄酒+旅游产业的开发,把观光、采摘、休闲、娱乐、健康、道路、旅游产业加进。科技创新关键在人,把人才引进来。焉耆县是拥有中国酿酒师、科技人才最多的,在全国县级产区实属罕见。
葡萄酒+绿色发展理念,焉耆取得国家有机绿色示范基地。焉耆葡萄酒产业的地理标志认证工作,为绿色发展奠定基础。加大投资环境改善,政府投入,科技力量,国内外赛事,丰富多彩的活动,打造一流 邀请美丽的、绿色的、发展的焉耆 观光旅游和投资创业。
焉耆葡萄酒产业顾问、中菲酒庄总顾问李德美
作为焉耆葡萄酒产业顾问的时候,我也做了我自己的判断。我认为这个地方有以下几个方面的优势能够把葡萄酒产业发展起来。首先有得天独厚的充沛的光热资源,能够让酿酒葡萄的风味物质很好的积累;第二个是干燥,对葡萄酒来说干燥是一个优势。因为干燥,葡萄不容易得病害,所以焉耆的葡萄酒是有机的葡萄酒。干燥又有天山雪水来灌溉葡萄,所以还是能够满足葡萄的生长,且我们人工给予的是葡萄最恰切的水份,需要的时候给予,不需要的时候控制好。第三点土地资源。戈壁滩存在了很多年,没有人类在那里耕作过,但可以用来种葡萄、酿酒。更重要的一点是焉耆县人民政府在规划葡萄酒产业政策上,我是很认同的,符合科学规律的。按市场规律引导产业发展,政府做政府做的事情。之后,这里的发展结果也证实了当时的判断。焉耆现在成为了新疆最为活跃的葡萄酒产区,是当之无愧的。
中菲酒庄董事长纪昌锋
万事开头难,很难想象,七年前,我们脚下的这片万亩葡园还是飞沙走石、满目荒芜的不毛之地。这很大程度上离不开妻子对我的莫大支持与鼓励。在她看来,无论多苦多难,世上没有做不成的事。她也用行动彰显着这种信念,亲自下地,陪我和工人们一起头顶烈日捡石头,无数的石块被拣出来,堆砌成一座“白石山”。
经历过创业初期的艰辛,如今,中菲酒庄已经成长为新疆焉耆产区“三大酒庄”代表,成为全巴州、全疆葡萄酒产业的标志及领军企业,并在国内外顶级葡萄酒赛事上屡获殊荣。看着原本寸草不生的戈壁滩,如今满是盈盈绿色,葡萄藤结出累累硕果,这些年来付出的汗与泪总算有所回馈。
可以说,中菲酒庄之所以能够取得如此傲人的成绩,与他们在酿酒工作上的认真、严谨和努力密不可分!当然,更离不开一年四季都埋头于葡萄园里辛勤工作的中菲人,他们是最可爱的人!可以说,在整个国内葡萄酒界,中菲酒庄是一家新晋崛起的酒庄。中菲酒庄之所以被国内葡萄酒界誉为“酒庄酒黑马”,我想,这与之前酒庄一直更多地潜心于葡萄园管理与葡萄酒酿造有关。自2009年建设葡园以来,7年时光,我们甘于寂寞,精心磨砺,只为酿造真正的新疆好酒!
在解决了酒庄硬件设施以及保证葡萄酒品质之后,我想接下来便是品牌的树立与打造工作。众所周知,国内葡萄酒品牌建设领域,还几乎是一个空白,有相当大的上升空间。中菲酒庄,意欲领酒庄之先,希望未来在酒庄整体建设上,有所作为!
今年,中菲酒庄又一次扬帆出行,推陈出新,开始对酒庄品牌建设工作进行大刀阔斧的改进与推动。2015年底,我们聘请到知名葡萄酒品牌营销专家——“知酒工作室”创始人郭明浩,开始对中菲酒庄进行品牌战略规划。
不久前,根据中菲酒庄所处焉耆产区,所独有的南疆戈壁原生态风土,以及酒庄自身具备的可持续发展的自然人文优势。我们确定了“善待自然”的品牌核心价值观!也就自然诞生了今天我们要隆重发布的这部记录中菲酒庄如何善待自然的微电影!
“菲”者,草木欣盛、香气浓郁也。中菲酒庄,顾名思义,属于中国人自己的芳醇佳酿。我最大的梦想是做一家“百年老店”,让更多的国人喝到中菲葡萄酒,是我对这片土地的所有理想。
中菲酒庄没有国外收购酒庄的计划,但会把好的葡萄品种、先进的技术引进来。
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