北京的第一站便是北京农学院，李德美老师为了他们的到来进行了精心的准备，一堂中国葡萄酒产区课就此拉开。李德美老师为他们详细地介绍了中国葡萄酒产区的情况，包括产区的划分、各产区的特点，其中就有他们刚刚走访的宁夏贺兰山东麓产区，在上海通过品尝了解的新疆产区，以及其他中国优秀的产区。随后为了加深大家对产区教学的印象，李德美老师带领他们对8款来自不同产区的葡萄酒进行了品鉴，学员们在北京农学院度过了一个充实而有意义的下午。

　　之后，学员们拜访了DIVA葡萄酒公司，公司中国区总经理易福德（Yiftach Bar）接待了他们一行。DIVA是一家为葡萄酒进口商服务的企业，易福德向学员们介绍了DIVA公司在中国的运作经验和市场策略，并就当前中国市场的变化与学员们进行探讨。

　　随后，学员们参观了河北马丁酒庄位于北京的葡萄酒会所，在这里有一场河北葡萄酒的品鉴会等待着他们。河北葡萄酒主要产区分别是怀来产区和秦皇岛产区，葡粹中国酒庄联盟为学员们准备了这两个产区8款葡萄酒，能完整地体现出河北两个重要葡萄酒产区的特色。

　　河北马丁酒庄总经理田疆为学员们介绍了怀来产区的发展情况，酿酒师李荣杰则详细介绍了怀来产区的气候、土壤、地势等一些产区数据。法国侍酒师尼古拉则对学员们介绍了中国葡萄酒教育的情况、市场变化的趋势，作为一个在中国工作多年的法国人，他关注中国葡萄酒多年，他对中国葡萄酒产区、市场的发展很有信心。法国卢瓦尔河谷名酒联盟代表Guillaume Roussy 也在现场谈了自己对中国葡萄酒的一些认识。

　　6月3日一早，学员们来到了怀来的桑干酒庄，参观了酒庄三十年历史葡萄园、利用砧木嫁接的品种园。品种园大概移植了五六十个不同品种、不同品系的葡萄。老葡萄藤的生长情况，中国葡萄园的管理、埋土都让学员们感到十分好奇，对于他们了解中国葡萄有很好的教育意义。除了葡萄园，桑干酒庄的发展历史和产品同样也很吸引人，在酒庄他们品尝了四款产品，分别是桑干酒庄的起泡酒、白诗南干白、赤霞珠干红、龙眼白兰地，几款产品在国内其他产区比较少见，大家都显得特别兴奋。

　　之后，学员们将在怀来产区稍作停留，参观迦南酒庄。北京课程结束后，他们将走访胶东产区。

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