宁夏西夏王葡萄酒业集团是宁夏第一家葡萄酒企业，同时也是全国单个葡萄种植面积最大的企业，生产加工能力达4万吨。作为宁夏产区本土的支柱性产业和葡粹联盟的核心成员，不论是其产品覆盖面和品牌影响力，还是其在当地葡萄酒文化的传承和创新以及所承担的社会责任和担当，都是不容忽视的。今年西夏王酒业凭借自身实力再次赢得了业界的赞许，将一枚质量金奖、两枚质量银奖、1枚最佳性价比奖、1枚新酒优胜奖悉数揽入囊中，成为本届大赛受人瞩目的赢家之一。

　　赛事荣誉

　　2015中国优质葡萄酒挑战赛奖项

　　酿酒师笔记

　　宁夏西夏王葡萄酒业有限公司副总经理、首席酿酒师俞惠明对获奖产品有如下评价：

　　西夏王玉泉国际酒庄赤霞珠干红葡萄酒（奢藏级）2012：外观呈深紫红色，有光泽，拥有黑加仑、覆盆子、香草、橡木味、烘烤味、香料的香气，口感平衡，结构扎实，单宁细腻，后味悠长优雅。

　　西夏王赤霞珠葡萄酒（御品）2013：深宝石红色，澄清光亮，黑醋栗、甘草、巧克力、香料和红色水果的香味夹杂着橡木香气。口感呈强劲的酒体结构，酒体丰满平衡，圆润协调，典型性强，余味长而带有红果及橡木的芬芳。

　　西夏王霞多丽干白葡萄酒（佳品）2014：浅禾杆黄色，晶莹透明有光泽。果香浓郁丰富，桃、洋槐花香气为主，并伴有柑橘和热带水果气息。入口清新优雅，酒体平衡协调，品种典型性好，回味较长。

　　西夏王蛇龙珠干红葡萄酒（上品）2013：呈宝石红色，澄清明亮，香气有黑加仑、甘草、胡椒、香料及橡木的气息。口感饱满圆润，酒体醇厚，典型突出，余味绵长持久。

　　西夏王2015年份蛇龙珠干红： 深紫红色，带紫色色调，澄清透明，浓郁而优雅的红色浆果香气，入口细腻、柔滑、平衡协调，回味悠长，品种典型性突出，风格独特。

　　葡园年历

　　2012年贺兰山东麓产区酿酒葡萄产量减少，品质平平。酒庄于9月初开始采收白葡萄，下旬开始采收红葡萄品种，80%的葡萄糖度均在200g/L以上，葡萄品质不如往年，但是产品表现不错，这其中很大一部分功劳来源于酿酒师团队的高水平技术掌控。

    2013年对宁夏产区而言是一个好年份，当年早春气温回升很快，，夏季阳光充足而温暖，降雨偏少，葡萄不仅长势良好，产量合理，葡萄成熟度高，采收较往年晚些，9月中旬，白葡萄品种开始采收。梅洛、赤霞珠等红葡萄品种多是在10月1日假期前后几天开始采收，一直延续到10月上旬末期。

　　2014年，宁夏贺兰山东麓产区成熟、采收期频有降雨，降温带来的降水对采收工作造成了一定的影响，但问题不大。大部分白葡萄品种于9月中旬采收完毕，10月初，受冷空气影响，红葡萄采收期有所推迟，品质属正常年份。

　　2015年4月，良好天气一直伴随至花期结束；7月低至8月初葡萄进入转色期，葡萄园气温明显上升，持续高温少雨，为葡萄酚类物质的积累带来了有利条件，9月底，阴天雨水比较多，打乱了葡萄采收计划，较往年相比葡萄采收时间有所推迟，赤霞珠采收时葡萄糖度在220g/L左右。

　　友情提示

　　1、获奖产品收录到《中国葡萄酒年鉴2015》

　　由中葡网编辑出版的《中国葡萄酒年鉴》目前已经连续出版5年（2010-2014）。2015版将增加2015中国优质葡萄酒挑战赛获奖产品及酒庄的信息内容，增强可读性，从编辑风格到目标群体等方面将重点向大众化过渡。

　　2、颁奖典礼及获奖产品品鉴

　　2015中国优质葡萄酒挑战赛颁奖典礼将在明年成都糖酒会上举办（2016.3），同时计划在成都、上海（2016.5）及长沙（2016.8）举办三场获奖产品品鉴会。

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