蒲尚酒庄作为今年头次亮相中国优质葡萄酒挑战赛的企业，表现不俗，送来参赛的两款葡萄酒均荣获质量金奖。身为宁夏人，小编对这个酒庄并不陌生，2011年酒庄在宁夏镇北堡投入建成，总占地面积约为106亩，其中建筑面积26亩，种植面积约80亩，主要种植品种有赤霞珠、马瑟兰，酒庄虽小，但是名气却不小。酒庄名字也取得颇具寓意，“蒲”字源于“蒲陶”，是古代人对葡萄的叫法，“蒲尚”意为“葡之尚品、酒之尚德”，以此作为酿酒宗旨的蒲尚酒庄，用大奖证明了自己的实力。

　　赛事荣誉

　　2015中国优质葡萄酒挑战赛奖项

　　质量金奖——蒲尚酒庄马瑟兰干红葡萄酒

　　质量金奖——蒲尚酒庄臻藏赤霞珠干红葡萄酒

　　酿酒师笔记

　　蒲尚酒庄酿酒师姜婧对获奖产品有如下评价：

　　蒲尚酒庄马瑟兰干红葡萄酒：2013年的马瑟兰为4年树龄葡萄，马瑟兰可以说是蒲尚的代表之作。这款酒拥有漂亮的深宝石红色，干净而透亮，倾杯后的紫色色调充满诱惑，让人迫不及待想要将鼻尖探入酒杯，闻上一闻。浓郁的果香和花香极富表现力，与橡木桶陈酿带来的烟熏、香料、巧克力味道融合的恰到好处。入口后，马瑟兰带来的特殊果香和橡木桶带来的陈酿香在口腔中慢慢展开，细腻柔滑的单宁并不喧宾夺主，强度刚好，酸度中等，品完不觉厚重，回味悠久。
　　
　　蒲尚酒庄臻藏赤霞珠干红葡萄酒：蒲尚葡萄园里的赤霞珠为6～7年树龄，优质的原料保证了这款酒上佳的品质，经过橡木桶陈酿12个月（其中有十分之一入美国桶进行调配）后，呈现出迷人的深宝石红色，香草、咖啡、烟草味与浓郁的果香完美融合，平衡而优雅。入口后只觉酒体圆润厚实，单宁细腻，余味绵延悠长。

　　葡园年历

　　2013年是蒲尚酒庄的第一个年份，上天对酒庄颇有眷顾，第一个年份便遇上宁夏产区的好年份，从出土萌芽到开花坐果，再到成熟采收，天气状况一直很好。7、8、9高温少雨的天气给葡萄带来非常好的成熟度，同时也因天气炎热，导致糖分积累非常快，高糖分给酿造也带来了很大的挑战，把握好平衡很关键。未避免过度成熟带来的高酒精度，蒲尚酒庄比预计日期提前一周进行了马瑟兰和赤霞珠的采摘工作。

　　9月30日马瑟兰采收时糖分达到270g/L,酸度为6.8g/L，10月4日，酒庄开始采收赤霞珠，260g/L的糖度和6.5 g/L的酸度令人满意。

　　友情提示

　　1、获奖产品收录到《中国葡萄酒年鉴2015》

　　由中葡网编辑出版的《中国葡萄酒年鉴》目前已经连续出版5年（2010-2014）。2015版将增加2015中国优质葡萄酒挑战赛获奖产品及酒庄的信息内容，增强可读性，从编辑风格到目标群体等方面将重点向大众化过渡。

　　2、颁奖典礼及获奖产品品鉴

　　2015中国优质葡萄酒挑战赛颁奖典礼将在明年成都糖酒会上举办（2016.3），同时计划在成都、上海（2016.5）及长沙（2016.8）举办三场获奖产品品鉴会。

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