相对于贺兰山东麓的许多酒庄而言,这里更像是一处普通的农家小院,雅致古朴的庭院,青绿渐去的菜地,质朴憨厚的一家,这是近两年声名鹊起的阳阳国际酒庄给人的第一印象。何谓阳阳国际,实际上就是酒庄庄主何宏女儿的名字何阳阳直接演变而来,与许多高大上或者偏西化的酒庄名字比较,这个略显普通的名字却更让人觉得亲切而温暖。这,恰恰也是何宏所希望达到的效果,他希望品尝到阳阳国际酒庄酒品的人也是如此感受。
中国风格的阳阳国际酒庄
初见何宏,你很快会被他身上的阳光和正能量所感染,那是一种经历坎坷后的宽容豁达,一种挚爱这片土地的浓浓情意,一份执着于葡萄酒事业专注的爱。在这个小院,何宏默默规划着一个宏伟的蓝图——阳阳国际酒庄集团:未来他将在宁夏贺兰山东麓产区的每一个葡萄园基地都建设一座以阳阳命名的酒堡,酿造真正意义上的酒庄酒,让每个酒庄都拥有历史文化底蕴的沉淀。何宏计划用四代人来实现这个梦想,他说:“法国波尔多产区能够让人熟知并认可,它们用了上百年的时间来证明,宁夏是个年轻的产区,我们这一代能做的就是为未来让更多人了解宁夏产区打下基础。”
“三进两出”酿酒圈
何宏与酿造葡萄酒的缘分,起步于近20年前。1992年,刚刚20多岁的何宏就已坐拥百万财富,成为中国最先富起来的那批人之一。1996年,带着一股冲劲,何宏进入宁夏玉泉营葡萄酒厂,从此与葡萄酒结下不解之缘。他参与酿造了宁夏的第一瓶干红葡萄酒,然而因为经营不善,资金回笼过慢,何宏无奈退出了酿酒界。此时的何宏对未来全无方向,来到北京大学的一个讲座寻求商机,结果深受启发,带着1:4的理念重新创业。当他投资塔吊事业成功翻身后,依旧没有放弃酿酒事业,2001年,他和西夏王葡萄酒业集团联合创办了宁夏贺兰山特产开发公司,2004年收购了面临倒闭的吴忠饮料厂,注册了商标“贺”,出产了第一批葡萄酒“贺牌”,从此有了自己的酒厂。2005年,命运再度和何宏开了一个玩笑,他被确诊为尿毒症患者,需要长期治疗,不得已再次离开酿酒事业。2008年何宏身体好转,休养一年后他又回到酒厂,从此开始了阳阳集团的梦想,将吴忠饮料厂改名为阳阳国际塞城酒庄,2011年,何宏响应大力发展贺兰山东麓葡萄酒产业的号召,在自家的庭院上改造了阳阳国际酒庄。三进两出葡萄酒行业的何宏笑着说,再离开酿酒事业,就是生命的尽头。
从最早的西夏王到今天的阳阳酒庄,何宏凭借着一种执念和韧性,立志要为贺兰山东麓产区增添光彩,要做中国葡萄酒的“香奈儿”和“路易威登”。从2012年起,他酿造的葡萄酒在国内国际拿下10多个奖项,一举跻身国内精品酒庄的行列,不仅得到世界知名杂志的推荐,更让业内人士赞不绝口。
记者与阳阳酒庄庄主何宏交谈
爱心成就大视野
何宏的女儿何阳阳告诉记者,当年接手吴忠饮料厂时,厂里共有62名员工,其中有近30位残疾工人,何宏没有选择开除他们,而是根据这些工人的情况引进了一套灌装设备,让他们能够继续工作,并与他们签订了6年劳动合同,缴纳了医保和社保,带领大家伙共同创业。后来直到何宏治疗期间,他也从没想过要抛弃这些残疾工人。在病中许多人劝阻他放弃酿酒事业,将吴忠饮料厂解散安心看病,而他一想到那近30个残疾工人将面临失业,心中就割舍不下。他去北京看病前,专门嘱咐负责管理的人员“就算借钱也要继续维持酒厂运转,不能抛弃一个工人”。如今,在阳阳国际塞城酒庄里依然有20多个残疾工人,酒庄配有食堂、休息室和接送车,何宏每年都会拿出几十万元为他们补贴工资,这些年,他为这家企业垫付残疾人工资、投资基础设施建设达千余万元。不仅如此,何宏每年还会拿出一部分钱捐给家乡用于公路、桥梁的改造和搭建,为家乡贫穷的孩子缴纳学杂费。
正是有了大爱之心,才成就了何宏今天的大视野。阳阳国际酒庄就像个大家庭般其乐融融,每个人都抱着感恩的心勤劳工作。目前,阳阳已建有三大酒庄:阳阳国际酒庄、阳阳国际塞城酒庄、阳阳国际酒庄润梅城市酒窖;生产五个品牌的葡萄酒,分别是贺尊、贺牌、贺逸、鹊梅和宁菲。何宏计划从2016年开始在东三省、浙江、内蒙、福建、北京等地的二三线城市直接设立酿藏臻品直销店,省去代理的中间坏节,让越来越多的人都可以品尝到优质的葡萄酒。
阳阳国际塞城酒庄工人在给软木塞印字
中国人酿中国酒
本性淳厚的何宏深爱中国传统文化,他的酒庄处处透着一股浓郁的中国风,日暖风和的庭院、古香古色的客厅、笔墨遒劲的字画、精致典雅的茶室……最让人眼前一亮的是融入喜鹊、梅花等中国元素的“贺”字酒标,古朴典雅,韵味十足。如今的何宏几乎把所有感情都投入到酿酒之中,在刚刚结束的第八届香港葡萄酒展上,阳阳的一系列中国风产品被许多客人一眼相中。何阳阳说,我爸从小就告诉我们,中国人的酒庄就要有中国的特色,中国人做酒也要有自己的风格,要让人一眼就看得出这是中国的酒。阳阳酒庄从2012年开始产酒到现在,先后拿过品醇客、WINE100、法国波尔多挑战赛等国内外大奖,然而最让何宏自豪的却是“2014贺兰山东麓国际葡萄酒博览会金奖”,在家乡拿到这个奖项,他认为是对自己这些年来为葡萄酒付出努力和心血的最大肯定!
何宏被圈内称作“民间品鉴师”,几乎任何一杯葡萄酒,他都可以品尝出是哪个年份、树龄多少、哪个品种,也正因为他对葡萄酒事业的专注和热爱,熟知他的人都对他不吝赞誉。他告诉记者,葡萄酒是非常有灵性的东西,你必须要用心去待它,才能品出其中的味道和内容,才能赋予它灵魂,让别人感受到它真正的魅力。
阳阳国际酒庄获奖酒展示
靠品质成就品牌
投身葡萄酒事业多年来,何宏已经累计投入几千万元,这些年他一直在改善厂房、完善设备、研究工艺、考察市场,为酿造更好的葡萄酒默默奠定基础。正如何阳阳告诉记者的,“能被人记住的不是酒庄的外在,而是品质,我们要用品质让人们记住阳阳。外在的形式再美,也很容易被时代淘汰,被人遗忘,只有高品质的东西才会长久留在人们心中”。
在阳阳国际酒庄,所有获奖的奖状奖杯并没有摆在最显眼的位置,何宏这样说,“酿酒每年都会有很多不稳定的因素,包括葡萄的成熟度、气候,这些都能导致酒的品质不同,获奖只能代表当年的酒具备天时地利人和而被人认可,若想让消费者永久记住,不能靠奖项标榜自己,而是要一直保持这样的品质”。何宏认为,只有付出才会收获,不劳而获的事情他从不去想,“阳阳”现在就是扎实打基础,只有用百年的时间来积累,才能够称得上品牌。
何宏宽阔的胸怀和常人难及的魄力,让他在葡萄酒的领域如鱼得水,而他更是一个深谙品牌价值的商人,他用他的行动言传身教。他一直对女儿何阳阳说,“葡萄酒这份事业,必须是有耐心的人才能够完成,你不能着急,等到你孙子的那一代能够把贺牌这个商标做好,我就很欣慰了”。